Champignonsalat: Rezepte mit Fotos

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Pilzsalate können neben Pilzen auch andere interessante und manchmal sogar unerwartete Zutaten enthalten. Sie können sogar eine solche Vorspeise auf dem festlichen Tisch servieren, davon wird nur profitiert. Wenn Sie sich noch nicht für einen bestimmten Salat entschieden haben, verwenden Sie die Rezepte mit dem Foto unten.

Wie man Champignonsalat macht

Um einen köstlichen Salat mit Pilzen, Gemüse, Gemüse, Kartoffeln, Bohnen oder Reis zuzubereiten, sollten zusätzliche Produkte verwendet werden. Die letzten 3 Komponenten machen eine leichte Mahlzeit viel nahrhafter und nahrhafter, wodurch sie auch das Hauptgericht gut ersetzen kann. Eine Vielzahl von Rezepten für solche Salate wird durch die Tatsache erreicht, dass Pilze in verschiedenen Formen eingenommen werden können – frisch, gefroren oder sogar in Dosen. Darüber hinaus können die Salate selbst sogar warm sein. In jedem von ihnen wird der Geschmack von Pilzen durch die richtige Kombination von Produkten betont..

Champignon Salat Rezepte

Wenn Sie gerade erst begonnen haben, die Höhen des Olymp des Kochens zu erobern, wählen Sie einfachere Optionen für die Zubereitung eines Champignonsalats. Nachdem Sie solche Rezepte einige Male ausprobiert haben, können Sie sowohl im Geschmack als auch im Aussehen zu den ursprünglichen Optionen wechseln. Obwohl auch in komplexeren Rezepten, bleiben die Zutaten sehr einfach. Nur die Form der Präsentation und Kombination von Produkten ändert sich. Zum Beispiel Salat „Sunflower“, „Mushroom Glade“, Puff mit Hühnchen, mit Ananas, Mozzarella oder sogar Granatäpfeln. Sie können sogar Fisch wie Thunfisch verwenden.

Mit Hühnchen

Nach Geschmack und Beliebtheit kann einer der ersten als Hühnersalat mit Champignons angesehen werden. Das Fleisch wird am besten in Form von Filets oder Brüsten verwendet. Die Hüften sind zwar auch geeignet, aber dann wird das Gericht kalorienreicher. Frischer Champignon- und Hühnersalat kann eine hervorragende Alternative zum bereits gelangweilten Olivier sein. Davon wird nur der Neujahrstisch profitieren. Wenn Sie Ihrer Liste der Lieblingsrezepte hinzufügen möchten, probieren Sie unbedingt die unten beschriebene aus..

Zutaten:

  • Senf – 1 TL;
  • Frühlingszwiebeln – ein paar Federn;
  • frische Champignons – 200 g;
  • saure Sahne – 3 EL;
  • Kartoffeln – 3 Stk.;
  • eingelegte Gurken – 3 Stk.;
  • Hühnerfleisch – 400 g;
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Hähnchen in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, in kleine Scheiben schneiden.
  2. Pilze mahlen, in eine separate Schüssel geben.
  3. Die Kartoffeln abspülen, mit der Schale kochen, schälen und in Würfel schneiden.
  4. Gurken hacken, Zwiebelfedern hacken.
  5. Nehmen Sie eine Salatschüssel, in die Sie alle Zutaten geben können, würzen Sie sie mit saurer Sahne, Senf, Pfeffer und Salz und mischen Sie sie dann.
  6. Top kann mit einem Zweig Grün dekoriert werden.

Pilzsalat

Mit gebratenen Champignons

Ein einfacher, aber leckerer Salat mit gebratenen Champignons kann als Beilage zum Hauptgericht dienen. Obwohl es für einen unabhängigen Diät-Snack geeignet ist. Darüber hinaus ist dieser Champignonsalat vegetarisch, da er keine Fleischprodukte enthält. Stattdessen wird Gemüse verwendet – Zucchini, Paprika und Auberginen. Obwohl Pilze gut zu weißen Bohnen passen, frisch oder in Dosen. Es hängt alles von Ihrem Wunsch ab, mit Produkten zu experimentieren..

Zutaten:

  • Paprika – 2 Stk.;
  • Kräuter, Gewürze – nach Ihren Wünschen;
  • Zucchini – 2 Stk.;
  • Pflanzenöl – 2 EL;
  • saure Sahne – 2 Esslöffel auf Wunsch;
  • Champignons – 300 g;
  • Aubergine – 1 Stck..

Kochmethode:

  1. Auberginen stehen eine halbe Stunde in Salzwasser, damit die Bitterkeit verschwunden ist. Als nächstes schälen und mit Zucchini in Würfel schneiden.
  2. Gehacktes Gemüse in Öl braten und gehackte Pilze hinzufügen.
  3. Mit Gewürzen bestreuen, salzen, zart braten.
  4. Paprika und Kräuter abspülen, hacken, in eine Salatschüssel geben.
  5. Fügen Sie dort gebratene Pilze hinzu und salzen Sie sie gegebenenfalls erneut.
  6. Falls gewünscht, saure Sahne hinzufügen.

Gebratene Pilze mit Gemüse

Pilzlichtung

Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das nicht nur ein appetitliches, sondern auch ein wunderschön dekoriertes Gericht ist, dann versuchen Sie, einen Polyanka-Salat mit Champignons zuzubereiten. Die darin enthaltenen Produkte werden am einfachsten verwendet, und der Schwerpunkt liegt auf dem Servieren, sodass Pilze mit ganzen Hüten erforderlich sind. Dank der Kochtechnologie hat ein solches Gericht einen anderen interessanten Namen – „Changeling“. Sie werden es unten erfahren. Das Ergebnis ist ein Champignonsalat aus der Dose, der sogar köstlich aussieht.

Zutaten:

  • gekochtes Hühnerfleisch – 400 g;
  • Ei – 3 Stk.;
  • frischer Dill oder Petersilie – 1 kleines Bündel;
  • ganze Champignons in Dosen – 500 g;
  • Käse – 100 g;
  • Kartoffel – 1 Stk.;
  • Mayonnaise – 200 ml;
  • gekochte Karotten – 2 Stk.;
  • Gurken – 3 Stk..

Kochmethode:

  1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie eine Schicht Pilze mit den Hüten nach unten auf den Boden, wie auf dem Foto gezeigt.
  2. Gehacktes Gemüse darauf verteilen.
  3. Mahlen Sie das Fleisch, legen Sie es in die nächste Schicht und fetten Sie es mit Mayonnaise ein.
  4. Dann die gehackten Karotten verteilen. Wieder mit Mayonnaise einfetten.
  5. Käse mahlen, auf Karotten legen. Als nächstes verteilen Sie eine Schicht gewürfelte gekochte Eier.
  6. Wieder mit Mayonnaise einfetten. Machen Sie eine Schicht Kartoffeln im Voraus gekocht.
  7. Das letzte Mal mit Mayonnaise einfetten. Abdecken, einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  8. Als nächstes drehen Sie die Schüssel vorsichtig über einen großen Teller – so dass die Pilze oben sind, was zu einer spontanen Reinigung führt.

Pilzlichtung

Mit eingelegten Champignons

Wenn Sie immer noch auf der Suche nach etwas so Leckerem sind, das Sie den Gästen am festlichen Tisch servieren können, verwenden Sie das Salatrezept mit eingelegten Champignons. Sind Äpfel, Pilze, Kartoffeln komisch? Ihre Kombination wird eine echte Überraschung sein, und der Pilzsalat wird sich herausstellen, lecken Sie einfach Ihre Finger. Wenn Sie sich entscheiden, befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen, um einen solchen Snack zuzubereiten.

Zutaten:

  • Zitrone – 1 Stk.;
  • leichte Mayonnaise – nach Geschmack;
  • Pfeffer, Kräuter, Salz – auch nach Geschmack;
  • Karotte – 200 g;
  • Kartoffeln – 300 g;
  • Pflanzenöl – 3 EL;
  • Zwiebeln – 200 g;
  • eingelegte Champignons – 250 g;
  • Apfel – 80 g.

Kochmethode:

  1. Kartoffeln schälen, kochen, mit einer Reibe hacken, salzen und auf den Boden der Salatschüssel legen. Als nächstes wird jede Schicht nach Geschmack leicht gesalzen..
  2. Die Pilze fein hacken. Als nächstes legen Sie sie vorsichtig auf die Kartoffelschicht.
  3. Eine Pfanne mit einem Öl erwärmen und fein gehackte Zwiebeln goldbraun braten. Legen Sie es auf die Pilze.
  4. Karotten kochen, in kleine Würfel schneiden und über die Zwiebelschicht verteilen.
  5. Spülen Sie den Apfel gründlich ab, vorzugsweise mit einer Bürste, um Wachsreste zu entfernen. Dann die Schale entfernen, auf einer groben Reibe mahlen und den nächsten Schaber in eine Salatschüssel geben.
  6. Alles oben mit Mayonnaise schmieren, etwas stehen lassen.
  7. Mit Zitronenscheiben und grünen Zweigen garnieren, wie auf dem Foto gezeigt.

Eingelegte Pilze

Mit Käse

Eine der beliebtesten unter allen Geschmackskombinationen kann als Champignons und Käse angesehen werden. Sie verleihen jedem Gericht ein weiches und reiches Aroma. Möchten Sie ein Budget erstellen, aber gleichzeitig spektakulär und lecker? Verwenden Sie dann das Rezept für Pilzsalat mit Käse. Es ist besser, Pilze einzulegen, obwohl auch Dosenpilze geeignet sind. Als Dressing wird saure Sahne oder Mayonnaise empfohlen.

Zutaten:

  • Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
  • eingelegte Champignons – 200 g;
  • Hartkäse – 200 g;
  • Ei – 4 Stk.;
  • Mayonnaise – nach Ihren Wünschen.

Kochmethode:

  1. Öffnen Sie ein Glas Pilze, schneiden Sie sie in kleinere Stücke und stellen Sie sie auf den Boden der Salatschüssel.
  2. Mahlen Sie das gewaschene Gemüse, schneiden Sie den Käse in Würfel. Die Zutaten in einer Salatschüssel unterheben.
  3. Eier in kochendem Wasser kochen, schälen und in Würfel schneiden. An andere Komponenten senden.
  4. Mit Mayonnaise würzen, mischen und dann in portionierte Behälter geben – Gelees oder Weingläser. Mit einem Petersilienblatt garnieren.

Vorspeise mit Pilzen und Käse

Mit Ananas

Feinschmeckerisch und geschmacksintensiv ist ein Salat mit Ananas und Champignons. Dieses Gericht ist wie kein anderes für den Neujahrstisch geeignet. Der einzige Nachteil ist der Preis des Salats, da alle darin enthaltenen Produkte überdurchschnittlich teuer sind. Obwohl es sich immer noch lohnt, eine solche Vorspeise zu kochen. Sie begründet ihren Wert mit einem herrlichen Aroma und einem schönen Aussehen..

Zutaten:

  • Gewürze, Mayonnaise – nach Geschmack;
  • Ananas in Dosen – 500 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Sonnenblumenöl – 2 EL;
  • Hühnerfilet – 300 g;
  • Eiweiß – 5 Stk.;
  • Champignons – 300 g.

Kochmethode:

  1. Eier und Filets getrennt kochen, abkühlen lassen.
  2. Die Zwiebel schälen, mit den Pilzen fein hacken, in Öl goldbraun braten, auf den Boden der Salatschüssel legen.
  3. Als nächstes mahlen Sie das Huhn, legen Sie es in die nächste Schicht, bestreichen Sie es mit Mayonnaise.
  4. Verteilen Sie gemahlene Eichhörnchen auf dem Fleisch. Auch mit Mayonnaise einfetten, nur reichlich.
  5. Mit Ananasscheiben garnieren und ein wenig in einen Pilzsalat drücken.

Vorspeise mit Ananas und Champignon

Puff

Neben Snacks mit dem interessanten Namen „Mushroom Glade“ gibt es verschiedene Möglichkeiten, einen Salat mit Pilzen in Schichten zuzubereiten. In einem von ihnen wird wieder Hühnchen verwendet, aber bereits in Kombination mit anderen Produkten. Pilzsalat bekommt durch Knoblauch und Walnüsse einen interessanten Geschmack. Um eine schöne Form zu erhalten, lohnt es sich, ein spezielles Gerät in Form eines Zylinders oder ähnlichem zu verwenden. Die Kochtechnologie selbst wird in den folgenden schrittweisen Anweisungen vorgestellt..

Zutaten:

  • Zwiebeln – 1 Stk.;
  • Mayonnaise – 150 g;
  • Hühnerfilet – 150 g;
  • Walnüsse – 30 g;
  • Sonnenblumenöl – 1 EL;
  • Käse – 80 g;
  • Knoblauch – 1 Nelke;
  • Champignons – 150 g;
  • Ei – 2 Stk.;
  • Salz – 2 Prisen

Kochmethode:

  1. Die Pilze abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, hacken. Braten Sie beide Produkte in Öl, bis eine rötliche Farbe erreicht ist, und salzen Sie, wenn Sie fertig sind.
  2. Eier und Fleisch in verschiedenen Töpfen kochen. Wenn sie abkühlen, mahlen.
  3. Käse mit einer Reibe verarbeiten, zerdrückten Knoblauch dazugeben, mit Mayonnaise würzen, mischen.
  4. Stellen Sie den vorbereiteten Zylinder auf den Teller, um den Salat zu formen.
  5. Zuerst das Filet hineinlegen, mit Mayonnaise bestreichen (auch nachfolgende Schichten).
  6. Als nächstes verteilen Sie die Eier, dann Pilze mit Zwiebeln, die nicht gefettet werden müssen.
  7. Zuletzt die Käsechips dazugeben und die Zutaten mit einem Löffel auspressen.
  8. Nehmen Sie den Zylinder heraus und streuen Sie gehackte Nüsse auf den Salat.

Puff Salat

Mit Bohnen

Nahrhafter und nahrhafter ist ein Salat mit roten Bohnen und Pilzen. Diese Grundprodukte werden lange verdaut, so dass das Gericht nicht als leicht eingestuft werden kann. Obwohl Vegetarier einen solchen Salat sicherlich nach ihrem Geschmack haben werden. Die Mischung aus Pilzen und Bohnen kann mit Gemüse gebraten werden, dann wird das Aroma des Gerichts origineller. In der Lean-Version sind sie auf nur 2 Hauptprodukte beschränkt.

Zutaten:

  • Bohnenkonserven – 1 Dose;
  • Salz, Pfeffer – eine kleine Prise;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Champignons in Dosen – 1 Dose;
  • Mayonnaise – 3 EL;
  • Käse – 50 g;
  • Olivenöl – 2 EL;
  • Karotten – 4 Stk..

Kochmethode:

  1. Zwiebel schälen, fein hacken. Karotten waschen und mahlen. Das Gemüse einige Minuten in Olivenöl braten, dann abkühlen lassen und auf den Boden der Salatschüssel stellen.
  2. Dosen mit Bohnen und Pilzen öffnen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben.
  3. Käse mit einer Reibe mahlen, mit anderen Komponenten mischen.
  4. Fügen Sie Gewürze, Salz, Mayonnaise hinzu. Alles mischen.

Rote Bohnenkonserven

Aus frischen Champignons

Man erhält einen helleren und gesättigten Salat mit frischen Pilzen. Alles dank rohen Pilzen mit einem besonderen Aroma, das nicht mit dem Geschmack eines Dosen- oder eingelegten Produkts zu vergleichen ist. Zusätzliche Zutaten sind Gemüse und Mozzarella. Letzteres macht in Kombination mit Pilzen einen Salat mit rohen Champignons besonders saftig und sogar nahrhaft.

Zutaten:

  • Hühnerbrust – 100 g;
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • Champignons – 6 große Stücke;
  • Salat – 4 Blätter;
  • Mozzarella – 50 g;
  • Gurken – 2 Stk.;
  • Zitronensaft – 2 TL.

Kochmethode:

  1. Die Brust abspülen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
  2. Pilze mit Gemüse abspülen. Tomaten und Gurken willkürlich hacken. Letzteres kann nach Wunsch geschält werden.
  3. Pilze in Hälften oder Scheiben schneiden.
  4. Legen Sie Gemüse, Hühnchen und Pilze auf den Boden der Salatschüssel. Top mit geriebenen Käsechips.
  5. Gießen Sie Olivenöl und Zitronensaft. Dann pfeffern, mit Salz würzen, mischen.

Gemüse mit Pilzen

Mit Schinken

Unter den Rezepten mit der ursprünglichen Produktliste ist Salat mit Champignons und Schinken, der eine ungewöhnliche Zutat, Pflaumen, ergänzt, nicht der letzte Ort. Trockenfrüchte betonen sanft den Rest der Zutaten. Es wird sehr schwierig sein, sich von einem solchen Genuss zu lösen, also kochen Sie sofort mehr. Eine ausführliche Anleitung unten hilft Ihnen dabei..

Zutaten:

  • Kartoffel – 4 Stk.;
  • geräucherte Brust – 370 g;
  • Ei – 4 Stk.;
  • Grüns – ein wenig zum Bestreuen;
  • Karotten – 2 Stk.;
  • Sonnenblumenöl – etwas zum Braten;
  • Schinken oder Wurst – 180 g;
  • Pflaumen – 100 g;
  • Käse – 270 g;
  • Walnüsse – 110 g;
  • Champignons – 225 g.

Zutaten:

  1. Karotten und Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und dann schälen.
  2. In einer separaten Schüssel hart gekochte Eier kochen.
  3. Die Pilze abspülen und in kochendes Salzwasser werfen. Nach 3 Minuten ein Sieb hineinwerfen. Wenn das Wasser abläuft, in Würfel schneiden und braten.
  4. Als nächstes das Huhn, den Schinken, die Pflaumen und die Kartoffeln hacken. Käse mit einer Reibe verarbeiten.
  5. Nehmen Sie eine Salatschüssel, in die alle Produkte in Schichten gelegt werden – halber Käse, Eier und Kartoffeln, dann Mayonnaise und einige Nüsse.
  6. Als nächstes verteilen Sie alle Pflaumen, Hühnchen, Schinken und Pilze. Die restlichen Nüsse darüber streuen und die Kartoffeln hineinlegen. Mit Mayonnaise einfetten, die letzten Eier verteilen, mit Käse bestreuen.
  7. Letztes Mal mit Mayonnaise bestreichen. Mit Nüssen garnieren, mit Kräutern bestreuen.
  8. 2 Stunden ziehen lassen.

Pilz-Schinken-Salat

Mit Zunge

Für Liebhaber befriedigenderer Fleischgerichte ist ein Salatrezept mit Zunge und Pilzen geeignet. Die Komplexität der Zubereitung liegt nur im Kochen von Innereien, aber zu diesem Zeitpunkt können Sie die restlichen Komponenten hacken. Dann bleibt nur noch alles zu mischen und zu würzen. Ein solches Gericht passt perfekt zum festlichen Tisch, sodass Sie es den Gästen sicher servieren können.

Zutaten:

  • Sonnenblumenöl – 2 EL;
  • Schinken – 100 g;
  • Gurke – 2 Stk.;
  • Rinderzunge – 1 Stk.;
  • Champignons – 200 g;
  • Ei – 3 Stk.;
  • Mayonnaise – 150 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Käse – 100 g;
  • Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Spülen Sie die Zunge aus und lassen Sie sie 3 Stunden lang kochen. Dann trocknen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Hart gekochte Eier, auch gehackt.
  3. In Öl die Zwiebeln mit Pilzen anbraten.
  4. Käse mit einer Reibe verarbeiten.
  5. Gurken im Kreis hacken, Schinken in Streifen.
  6. Alle Produkte in einer Salatschüssel mischen, würzen, salzen. Mit Gurken garnieren.

Zungen Vorspeise

Mit Mais

Ein weiteres interessantes und helleres Gericht ist ein Salat mit Pilzen und Mais. Auf einem reichhaltigen Feiertagstisch sieht es nicht schlechter aus als andere Leckereien. Dieses Gericht macht auch wieder ein herzhaftes Huhn. Es lässt sich so gut mit Champignons kombinieren, dass es in vielen Rezepten mit diesen Pilzen verwendet wird. Das Aussehen des Salats wird durch Mais und Karotten gegeben, die in der Farbe so unterschiedlich sind.

Zutaten:

  • Mayonnaise mit Salz – nach Geschmack;
  • Karotte – 150 g;
  • Ei – 2 Stk.;
  • Grüns – ein Zweig zur Dekoration;
  • Sonnenblumenöl – 3 EL;
  • Champignons – 300 g;
  • Dosenmais – 1 Dose;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Hähnchenfilet – 300 g.

Kochmethode:

  1. Eier und Huhn getrennt kochen. Nach dem Abkühlen mahlen.
  2. Zwiebeln, Karotten und Pilze in Öl goldbraun braten.
  3. Alle Produkte mischen, mischen, würzen und salzen..
  4. Mit Gemüse garnieren.

Pilz-Mais-Salat

Mit Krabbenstöcken

Nach diesem Rezept können Sie einen schnellen Salat mit Krabbenstangen und Champignons kochen. Es ist ein Peitschengericht. Hier sind nicht nur die Zutaten sehr einfach, sondern auch die Kochtechnik selbst. Alles mahlen, mischen und der Salat ist fertig. Trotz dieser Leichtigkeit hat die Vorspeise einen köstlich delikaten und milden Geschmack. Willst du dich verwöhnen lassen? Dann machen Sie einen ähnlichen Salat.

Zutaten:

  • Petersilie – ein Paar Zweige;
  • Ei – 5 Stk.;
  • Gurke – 4 Stück;
  • Krabbenstäbchen – 400 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Champignons – 700 g;
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Pilze mit Tellern hacken, mit Zwiebeln anbraten.
  2. Gurken und gekochte Eier würfeln. Essstäbchen.
  3. Alle Produkte in einem separaten Behälter mischen, würzen, salzen. Legen Sie einen Zweig Petersilie darauf.

Salat mit Krabbenstangen und Champignons

Mit geräucherter Brust

Nicht nur gekochte oder gebratene Brust passt gut zu Pilzen. Geräuchert macht den Geschmack pikanter und reicher. Dies ist eine weitere gute Alternative zum bekannten Olivier. Das Rezept für einen Salat mit Hühnerbrust und Champignons ist nicht komplizierter als die anderen, sodass Sie sich und Ihre Familie mit einem solchen Snack leicht verwöhnen können. Die Anleitung mit dem Foto unten hilft Ihnen dabei..

Zutaten:

  • Karotten – 1 Stk.;
  • Pilze in der Marinade – 1 Dose;
  • geräuchertes Bruststück – 300 g;
  • Sonnenblumenöl – 1 EL;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Mayonnaise – 1 EL.

Kochmethode:

  1. Gemüse schälen, hacken, dann in Öl geben. 10 Minuten später Pilze hinzufügen, noch ein paar Minuten kochen.
  2. Als nächstes legen Sie das Braten in eine Salatschüssel, fügen Sie die gehackte Brust dort hinzu.
  3. Salz abschmecken, würzen, alles mischen.

Geräucherter Brust-Champignon-Salat

Mit Tintenfisch

Pilze sind oft in Meeresfrüchtesalaten enthalten. Man erhält eine sehr nahrhafte und nahrhafte Kombination von Pilzen mit Tintenfischfleisch. Die Hauptsache ist, diesen Inhaltsstoff nicht zu verdauen, sonst wird er zäh und ähnlich wie Gummi. Zum Kochen von Tintenfischen reichen nur 2 Minuten in kochendem Wasser. Ihr Fleisch wird also definitiv weich sein. Die Zubereitung von Tintenfisch- und Champignonsalat ist einfach – verwenden Sie einfach das folgende Rezept..

Zutaten:

  • Tintenfisch – 500 g;
  • Gewürze – nach Ihrem Geschmack;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Sonnenblumenöl – etwas zum Braten;
  • Champignons – 350 g;
  • Mayonnaise – 2 EL;
  • Knoblauch – 1 Nelke.

Kochmethode:

  1. Die Tintenfischkadaver vom Film abziehen, abspülen und 2 Minuten kochen lassen. in kochendem Wasser.
  2. In einer Pfanne mit Öl zuerst die Zwiebeln braten und dann die Pilze dazugeben. Halten Sie bis bereit.
  3. Gekochtes Tintenfischfleisch in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
  4. Die Pilze auf einen Teller legen, würzen, salzen. Top mit Tintenfischringen.
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