Einfache Cupcake-Rezepte

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Wenn Sie etwas Interessantes f├╝r Tee oder Kaffee kochen m├Âchten, ist ein Cupcake eine der m├Âglichen Optionen. Ein solches Backen erfordert keine speziellen Zutaten, kann sehr schnell und einfach durchgef├╝hrt werden. Wenn Sie einfache Kuchenrezepte nehmen, wird sogar ein Kochanf├Ąnger damit fertig. Betrachten Sie die bew├Ąhrten Methoden zur Zubereitung eines solchen Desserts in verschiedenen Ger├Ąten (Brotmaschinen, Mikrowellen, Schnellkocht├Âpfe, ├ľfen)..

Schnelle und k├Âstliche Schritt-f├╝r-Schritt-Rezepte f├╝r die Herstellung von Muffins

Es gibt viele M├Âglichkeiten, Muffins zuzubereiten. F├╝r einige werden spezielle Formen verwendet, f├╝r andere ist es m├Âglich, einen einfachen Becher oder Keramikglas zu nehmen. Unter den Sorten dieser Art des Backens gibt es Cupcakes mit Bananen, Karotten, Apfelmuffins oder Keksen. Betrachten Sie die ungew├Âhnlichsten und einfachsten Kuchenrezepte.

Cupcake Capital Rezept nach GOST

Solch ein Capital Cupcake ist in jedem Backgesch├Ąft leicht zu kaufen, aber das Kochen zu Hause macht nicht nur Spa├č, sondern auch ein hervorragendes Ergebnis. Es sieht aus wie Geb├Ąck wie ein kleines langes Brot mit vielen Rosinen, aber sein Geschmack unterscheidet sich deutlich vom klassischen Brot.

Zutaten:

  • Wei├čzucker – 180 g;
  • Nat├╝rliche Butter, von 80% – 180 g.
  • Rosinen sind klein, je kleiner der Durchmesser, desto besser – 180 g.
  • 3 mittelgro├če Eier.
  • Wei├čmehl, erste Klasse – 250 g.
  • Vanillin, Zucker – je nach Geschmack etwa ein halber Teel├Âffel.
  • Backpulver – 0,5 TL.

Stolichny Cupcake mit Rosinen

Kochen:

  1. In einem kleinen Beh├Ąlter ├ľl, Zucker, Vanille und Salz bei Raumtemperatur schlagen. Dazu ist ein Mixer oder L├Âffel erlaubt..
  2. Allm├Ąhlich 1 Stck. F├╝gen Sie alle Eier hinzu und kneten Sie den Teig gut.
  3. Mehl und Backpulver in einer separaten Sch├╝ssel mischen.
  4. Eiteig und gekochtes Mehl nach und nach mit Backpulver kneten. Schlagen Sie so, dass eine gleichm├Ą├čige, biegsame Mischung erhalten wird..
  5. Rosinen in ein Glas gie├čen, unter flie├čendem Wasser absp├╝len und kochendes Wasser gie├čen. Lassen Sie nach einigen Minuten die hei├če Fl├╝ssigkeit ab und trocknen Sie die Zutat auf einem trockenen Tuch.
  6. F├╝gen Sie dem Teig Rosinen hinzu und kneten Sie ihn 10-15 Minuten lang gut, bis sich alle Beeren gleichm├Ą├čig ├╝ber den Teig verteilt haben.
  7. Legen Sie den ganzen Teig in eine gefettete Form, machen Sie in der Mitte ein flaches langes Loch. Wenn es offene Rosinen gibt, ist es besser, sie zu verstecken.
  8. Backen Sie einen Cupcake 1 Stunde 15-20 Minuten bei 175 ┬░ C. Um die Bereitschaft zu ├╝berpr├╝fen, m├╝ssen Sie das Geb├Ąck mit einem Zahnstocher oder einer Holzstange durchstechen.

Schokoladenfondant (Kuchen) mit fl├╝ssiger F├╝llung in der Mikrowelle in 5 Minuten

Wenn wir einfache Kuchenrezepte betrachten, sollte ihre Garzeit 10-20 Minuten nicht ├╝berschreiten. Eine solche Zeit ist notwendig, um einen erstaunlichen Schokoladen-Lava-Kuchen mit fl├╝ssiger F├╝llung herzustellen. Eine ideale Mahlzeit f├╝r die G├Ąste, die mit einer kleinen Kugel Eis und Orangenpulpe serviert werden kann.

Zutaten:

  • Butter – 150 g.
  • Dunkle Schokolade – 230 g.
  • Erstklassiges Mehl – 120 g.
  • Zucker oder Pulver – 55-60 g.
  • Gro├če Eier – 3 St├╝ck.
  • Vanille – je nach Geschmack.
  • Eigelb – 3 Stk..

Mikrowelle Einfacher Cupcake

Kochen:

  1. Es lohnt sich sofort, die Cupcake-Formen zuzubereiten (mit Butter einfetten und mit Mehl ein wenig schlagen).
  2. In einem Wasserbad in einem kleinen Beh├Ąlter m├╝ssen Sie die Schokolade mit Butter aufl├Âsen. Die Konsistenz sollte sehr gleichm├Ą├čig sein, wie bei Sauerrahm.
  3. Als n├Ąchstes f├╝gen Sie Mehl, Puderzucker zur Schokolade hinzu.
  4. Nach kr├Ąftigem R├╝hren Eier, Eigelb und Vanille hinzuf├╝gen. In diesem Stadium alles vollst├Ąndig mischen, bis es glatt ist.
  5. Den Teig in Backformen legen und je nach Gr├Â├če der Beh├Ąlter 7-15 Minuten in die Mikrowelle stellen.
  6. Die Kruste des Kuchens sollte bei 1,5 – 2 cm gebacken werden, die Innenseite ist fl├╝ssig.
  7. Es wird empfohlen, dieses Dessert warm zu servieren.

Wie man einen Kefir Cupcake mit Rosinen in Silikonformen macht

Silikonformen wurden in letzter Zeit sehr oft von f├╝rsorglichen Hausfrauen verwendet, da der Teig nicht an ihnen haftet und das Dessert gleichm├Ą├čig und schnell gebacken wird. Dessert mit Rosinen ist eine ausgezeichnete Option zum Teetrinken, um lang erwartete G├Ąste und liebe Menschen zu empfangen. Betrachten Sie ein bew├Ąhrtes und einfaches Cupcake-Rezept.

Zutaten:

  • Wei├čzucker – 190 g.
  • Frischer Kefir, beliebiger Fettgehalt – 230 g.
  • Butter – ca. 180 g.
  • Backpulver – bis zu 1 TL.
  • Premium Mehl – 300-350 g.
  • Gro├če H├╝hnereier – 3 St├╝ck.
  • Dunkle Rosinen – 100 g.

Silikonkuchen mit Rosinen

Kochen:

  1. Mehl mit einem Sieb sieben, damit sich Sauerstoff ansammelt.
  2. Wir sortieren die Rosinen, waschen sie unter flie├čendem Wasser, gie├čen sie ├╝ber kochendes Wasser und trocknen sie auf trockenen Servietten..
  3. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
  4. Eier, Kefir, Zucker in einem gro├čen Beh├Ąlter schlagen. Nachdem Sie eine homogene Masse erhalten haben, f├╝gen Sie ├ľl hinzu.
  5. Gie├čen Sie Backpulver und Mehl in die resultierende Fl├╝ssigkeit. Wenn der Teig mit einem L├Âffel schlecht vermischt wird, darf er mit den H├Ąnden geknetet werden.
  6. Wir verteilen die Rosinen nach dem Teig, daf├╝r wischen wir sie ein wenig mit Mehl ab und geben sie in die Mischung.
  7. In jeder Silikonform verteilen wir einen kleinen Teigkreis, der 2/3 des Platzes im Glas einnimmt.
  8. Backen Sie die Muffins im Ofen, bis sie etwa 20 Minuten lang bei 180 ┬░ C gekocht sind.

Ein einfaches Rezept f├╝r H├╝ttenk├Ąse und Zitronenmuffin in einer Brotbackmaschine

Der Quark-Zitronen-Kuchen hat einen ungew├Âhnlichen Geschmack, f├╝r den viele Feinschmecker ihn lieben. In gro├čen Restaurants wird versucht, ein solches Gericht auf die Speisekarte zu setzen. Es wird mit saurer Sahne und gr├╝nem Tee serviert. Die Zubereitung dieser Option in einer Brotmaschine ist nicht schwierig, daher wird ein so einfaches Kuchenrezept auch f├╝r Anf├Ąnger empfohlen.

Zutaten:

  • Butter – 100 g oder Margarine – 120 g.
  • H├╝ttenk├Ąse ist frisch, weich – 220 g.
  • Premium Mehl – ca. 220 g.
  • Salz, Soda, Vanille – am Rand eines L├Âffels.
  • Backpulver – 1,5-2 TL, gem├Ą├č den Anweisungen.
  • Zucker – 170 g.
  • H├╝hnereier – 3 Stk. klein.
  • Wei├če Rosinen – 100 g.
  • Zitronenschale – 20-30 g.

Ein einfacher Cupcake mit einer Brotmaschine

Kochen:

  1. Butter bei schwacher Hitze schmelzen, Eier dazugeben und mischen.
  2. Geben Sie den H├╝ttenk├Ąse in die Kapazit├Ąt der Brotmaschine und gie├čen Sie die resultierende Fl├╝ssigkeit ein.
  3. Als n├Ąchstes Mehl, Soda, Salz, Zucker, Backpulver hinzuf├╝gen.
  4. Stellen Sie den Spezialmodus „Kuchen“ an der Brotmaschine ein und beginnen Sie mit dem Backen.
  5. Bereiten Sie die Schale vor.
  6. Die Rosinen absp├╝len und auf Papierservietten trocknen. Mit Zitronenschale mischen.
  7. Nach einem speziellen Signal von der Brotmaschine gekochte getrocknete Fr├╝chte in einen speziellen Beh├Ąlter geben. Backen Sie bis zum Ende des Modus.

Wie man einen Kekskuchen auf Kondensmilch und Sauerrahm in einem Slow Cooker backt

Ein Slow Cooker wird ein wesentlicher Bestandteil der Arbeit einer Gastgeberin, die viel tun m├Âchte. Ein solches Ger├Ąt hilft m├╝helos, ein ungew├Âhnlich leckeres Meisterwerk zu schaffen. Ein Cupcake in einem Slow Cooker erweist sich als sehr zart, gro├čartig und lecker. Wenn alle Empfehlungen befolgt werden, erh├Ąlt jede Hausfrau ein fantastisches Gericht f├╝r die Behandlung der G├Ąste. Kondensmilch-Biskuitkuchen mit Kakao, Kaffee mit Milch oder Milchshake.

Zutaten:

  • Kondensmilch, nicht gekocht – 1 Dose.
  • Saure Sahne 15% Fett (oder Ryazhenka) – 3 EL. l.
  • Gro├če H├╝hnereier – 3 St├╝ck.
  • Premium Mehl – 300 g.
  • Soda – ungef├Ąhr 1 TL.
  • Pflanzen- oder Oliven├Âl – 1 EL. l.
  • Es ist erlaubt, Aromen, Essenzen und Geschmacksverst├Ąrker hinzuzuf├╝gen.

Gekochter Biskuitkuchen

Kochen:

  1. Mischen Sie in einem kleinen Beh├Ąlter saure Sahne mit Soda und warten Sie, bis die Mischung ausgeht.
  2. Eier, Butter und Kondensmilch hinzuf├╝gen. Gut mischen.
  3. Mehl in eine Fl├╝ssigkeit geben, gut mischen, bis die Sauerrahmkonsistenz erreicht ist.
  4. Wir fetten die Form des Multikochers mit ├ľl ein und gie├čen den Teig aus.
  5. Stellen Sie den „Backmodus“ f├╝r 30-40 Minuten ein und ruhen Sie sich aus (oder bereiten Sie eine Creme f├╝r die Dekoration vor)..
  6. Nach dem Ende des Regimes den Cupcake aus der Form nehmen, mit wei├čem Pulver bestreuen und abk├╝hlen lassen. Dekorierte Dessertst├╝cke dienen zum Tee!

Leckere Muffins mit Apfel und Zimt im Ofen

Der Vorteil eines solchen Backens ist, dass Sie keinen Mixer daf├╝r ben├Âtigen. Es ist gut, alle Zutaten mit einem L├Âffel zu mischen und das Endergebnis wird sehr gut sein. Englische Muffins mit ├äpfeln und Zimt haben einen sehr hellen Geschmack. F├╝gen Sie daher beim Servieren keine s├╝├če Marmelade, Sahne oder eine andere Zugabe hinzu. Es ist notwendig, solches Geb├Ąck mit Pulver zu bestreuen und es mit Tee zu genie├čen.

Zutaten:

  • Butter – 290 g.
  • Wei├čzucker – 290 g.
  • Premium Mehl – 580 g.
  • H├╝hnereier, nicht sehr gro├č – 9 St├╝ck.
  • Backpulver – nach Anleitung ca. 5-6 TL.
  • Gro├če s├╝├če ├äpfel – 3 St├╝ck.
  • Gemahlener Zimt – 1 TL.

Apfel-Zimt-Muffins

Kochen:

  1. Alle Zutaten vor der Arbeit 1-2 Stunden aus dem K├╝hlschrank aussetzen.
  2. Zucker mit Butter mischen, Eier hinzuf├╝gen und glatt streichen..
  3. In die resultierende Fl├╝ssigkeit Mehl und Backpulver geben und alles gut kneten.
  4. Wir reinigen die Äpfel von der Haut, reiben sie auf einer Reibe, fügen Zimt hinzu und mischen.
  5. Geben Sie einen kleinen Teig in die Form, dann die F├╝llung und bedecken Sie ihn erneut mit Teig. Bei 180 ┬░ C ca. 25 Minuten backen.

Schokoladenglasur Marmorkuchen Rezept

Dieses einfache Cupcake-Rezept eignet sich sowohl f├╝r Erwachsene als auch f├╝r Kinder. Jedes Kind wird an ungew├Âhnlichem Geb├Ąck interessiert sein, also wird es mit gro├čem Appetit S├╝├čigkeiten essen. Und um den Vanille-Cupcake noch schmackhafter zu machen, lohnt es sich, ihm ein Kaffeegetr├Ąnk oder einen nicht sauren Joghurt zu servieren. Diese Art des Backens kann als di├Ątetisch angesehen werden, da sein Kaloriengehalt extrem niedrig ist.

Zutaten f├╝r ein einfaches Cupcake-Rezept:

  • ├ľl – 200 g.
  • Vanille – eine Prise.
  • Puderzucker – 1 EL.
  • Mehl – 2 EL.
  • Milch (Molke) – 100 g.
  • Kakao – 1 EL. l.

Schokoladen-Muffin-Cupcake

Kochen:

  1. Butter, Vanille und Puderzucker glatt r├╝hren..
  2. Eier, Mehl, Milch hinzuf├╝gen und gut mischen..
  3. Wir teilen den Teig in 2 Teile, in einem mischen wir den Kakao.
  4. Wir verteilen beide Teigsorten in einer gefetteten Form und mischen sie leicht mit einem L├Âffel.
  5. Bei 172-175 ┬░ C ca. 18 Minuten backen. Danach mit Schokoladenglasur gie├čen.

Wie man einen Cupcake sch├Ân dekoriert

  1. Fr├╝chte, Beeren. Solche Zus├Ątze zu Cupcakes sind immer geeignet. Sie d├╝rfen an den Seiten, neben dem Teller oder auf der Auflaufform platziert werden. Orangen, Bananen, Kiwi, Kirschen, Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren werden h├Ąufig zur Dekoration verwendet. Solche Fruchtzus├Ątze sind nicht nur sch├Ân, sondern verleihen dem Geschmack auch eine Wendung.
  2. N├╝sse, Puderzucker. Solche Dekorationen eignen sich f├╝r K├╝rbismuffins, Honig, H├╝ttenk├Ąse und magere Optionen. Es lohnt sich, Waln├╝sse, Haseln├╝sse, Haseln├╝sse zu pfl├╝cken und mit wei├čem oder braunem Pulver zu kombinieren.
  3. Sahne und Sahne. Als Dekoration eignen sich wei├če oder farbenfrohe Optionen. Die Creme kann ├Âlig, puddingartig, cremig usw. sein, abh├Ąngig von der Struktur und Zusammensetzung des Teigs f├╝r Muffins.
  4. Bilder von Pflanzen, Tieren, V├Âgeln. Wenn der Cupcake f├╝r Kinder gedacht ist, darf er mit den unglaublichsten Charakteren und Kreaturen dekoriert werden. Es k├Ânnen Hasen, Eichh├Ârnchen, Eulen, Flusspferde, Elefanten, Blumen, B├Ąume, Bl├Ątter sein. Solche Dekorationen werden aus gekochtem Gem├╝se, Obst, bunten Cremes oder anderen Zutaten (sogar Mayonnaise) hergestellt..

Video-Rezepte: Wie man zu Hause einen einfachen Cupcake macht

Wenn die Erstellung von Cupcakes zum ersten Mal geplant ist, lohnt es sich, einen guten Koch anzuziehen, um den Prozess zu steuern. Eine einfachere Methode ist es jedoch, das Backen gem├Ą├č der Videoanweisung selbst durchzuf├╝hren. In solchen Videos sprechen ber├╝hmte K├Âche ├╝ber die Geheimnisse der Herstellung perfekter Cupcakes und zeigen alles anhand eines guten Beispiels. Damit die Arbeit „perfekt“ erledigt werden kann, sollten Sie sofort alle ben├Âtigten Zutaten kaufen, vorkochen und das Video direkt neben dem Kochplatz in der K├╝che einschalten. Wir geben die besten Geschichten mit Empfehlungen zum Backen von Cupcakes.

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