Gefülltes Fladenbrot im Ofen: Rezepte

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Tausende Hausfrauen, die bereits die Rezepte für Hackfleisch in Fladenbrot im Ofen probiert haben, waren mit dem Ergebnis zufrieden. Für kurze Zeit können Sie einen herzhaften Leckerbissen kochen, schön, lecker, köstlich. Geschmackloser und trockener Kuchen ist eine ideale Basis für alle Arten von Füllstoffen. Versuchen Sie, die Blätter mit Fleischfüllung zu füllen, und variieren Sie die Rezepte mit zusätzlichen Zutaten, Saucen und Gewürzen, um Ihre Lieben zu erfreuen.

Wie man Fladenbrot mit Hackfleisch kocht

Obwohl es mehrere Rezepte gibt, bleibt das Prinzip des Kochens unverändert. Für die Zubereitung von Kuchen, Brötchen, Lasagne und anderen Gerichten benötigen Sie dünnes armenisches Fladenbrot und Hackfleisch. Blätter können in jeder Form aufgenommen werden – rechteckig oder oval. Berücksichtigen Sie jedoch die Abmessungen der Form, die zum Backen verwendet wird. Aus Fleisch wird ein Fleisch hergestellt, dem Gemüse, Gewürze, Eier, Käse oder andere Bestandteile zugesetzt werden können. Dann wird diese Füllung in geeigneter Weise in Blätter eingewickelt und auf dem mittleren Regal des Ofens gebacken.

Fladenbrot in den Ofen füllen – Rezept mit Foto

Obwohl die armenischen Kuchen in unserer Küche erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht sind, haben die Hostessen sofort festgestellt, dass sie verwendet werden. Es gibt Gerichte mit Gemüse, Schinken und Hüttenkäse, aber das beliebteste ist Hackfleisch in Fladenbrot im Ofen. Eine Vielzahl von Füllungen, Füllungen und Auslegungsmethoden verändern die fertigen Leckereien, aber immer wird eine Kombination aus dünnen Tortillas mit Hackfleisch befriedigend, zart und unglaublich lecker sein. Ergänzen Sie die ausgewählten Rezepte mit Gemüse, Käse und Pilzen, um den Geschmack noch heller und interessanter zu machen. Ein neutraler Kuchen ermöglicht auch kühne Kochexperimente.

Gefülltes gebackenes Fladenbrot

Lavash Meat Pie Schnecke

  • Zeit: 50 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt: 214 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Ein schöner, befriedigender, leckerer, aber einfach auszuführender Schneckenkuchen wird zu einer würdigen Dekoration auf einem ungezwungenen und festlichen Tisch. Jedes Mal können Sie den Geschmack des Gerichts mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen, Putenhackfleisch ändern oder in unterschiedlichen Anteilen mischen. Sie können sicher Fantasie zeigen, indem Sie gebratene Pilze, kernlose Oliven oder andere Zutaten zum Hauptbestandteil der Füllung hinzufügen. Zum ersten Mal nach Schritt-für-Schritt-Anweisungen unter Beachtung der nachgewiesenen Proportionen kochen.

Zutaten:

  • Fleisch (Schweinefleisch oder Rindfleisch) – 300 g;
  • saure Sahne (Fettgehalt 15%) – 150 g;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Armenische Kuchen – 3 Stück;
  • Hühnereier – 2 Stk.;
  • Bogen – 1 Tor .;
  • Tomatenmark – 1 EL. l.;
  • Pflanzenöl – 2-3 EL. l.;
  • Salz, Gewürze nach Geschmack.

Schneckenkuchen

Kochmethode:

  1. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, in einer Pfanne mit Öl glasig braten.
  2. Gehacktes Fleisch in die Zwiebel geben, salzen, pfeffern, 10 Minuten braten.
  3. Tomatenmark in eine Pfanne geben, umrühren, 6-7 Minuten köcheln lassen.
  4. Den Käse reiben.
  5. Die Füllung auf drei Kuchen verteilen, mit Käse bedecken (70-80 Gramm verwenden).
  6. Wickeln Sie jedes Blatt in eine Rolle, legen Sie es in ein hohes rundes Backblech und formen Sie eine „Schnecke“..
  7. Rühren Sie die Eier mit saurer Sahne, die resultierende Masse gießen Sie den Kuchen.
  8. Die Oberseite der „Schnecke“ mit dem restlichen Käse bestreuen..
  9. Bei Durchschnittstemperaturen (180 g) backen. Eine halbe Stunde bis zu einer schönen Kruste.

Gebackene Rolle

  • Zeit: 50 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt: 266 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Lavash und Hackfleischbrötchen im Ofen werden aus einfachen und preiswerten Zutaten gebacken, und ihr Geschmack ist so beeindruckend, dass Sie das Rezept mit Sicherheit als eine Ihrer Lieblingsarten beim Kochen von Fleischleckereien einstufen werden. Die Rolle wird zur Rettung kommen, wenn unerwartete Gäste vor der Haustür erscheinen. Nur ein paar Minuten Ihrer Arbeit, ein wenig Zeit zum Backen und ein köstliches Essen erscheinen auf dem Tisch.

Zutaten:

  • gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch – 350 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Armenischer flacher Kuchen – 1 Blatt;
  • Ketchup – 2 EL. l.;
  • Mayonnaise – 1 EL. l.;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Salz, Dill, Kräuter – nach Geschmack;
  • Butter – 2 EL. l.

Hackfleischrolle

Kochmethode:

  1. Eier, Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben und gut mischen.
  2. Fetten Sie das Blatt mit Ketchup und Mayonnaise ein..
  3. Legen Sie die Füllung auf das Blatt. Die Schicht sollte nicht mehr als 1 cm betragen.
  4. Geriebenen Käse mit Hackfleisch bestreuen.
  5. Der Kuchen sollte fest gefaltet und die Kanten nach innen gebogen sein, damit die Sicht auf die Rolle genau war und der Saft nicht herausfloss.
  6. Nehmen Sie eine Form, die der Größe entspricht, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Rolle hinein.
  7. Die Oberfläche der Rolle mit Butter bestreichen.
  8. Stellen Sie die Schüssel in den vorgeheizten Ofen (220 Grad). Eine halbe Stunde backen.

Lasagne

  • Zeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 6-8 Personen.
  • Kaloriengehalt: 197 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Um zu Hause italienische Lasagne zu kochen, müssen Sie keine fertigen Blätter dieser Nudeln kaufen oder mit dem Teig herumspielen. Ersetzen Sie dieses Stück italienischen Blätterteigkuchens durch einen armenischen Kuchen und genießen Sie einen Leckerbissen aus Übersee. Es wird nicht schlechter als das ursprüngliche Vergnügen herauskommen, und die Kosten und die Garzeit werden merklich reduziert. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit herzhafter Lasagne.

Zutaten:

  • Armenische Kuchen – 5 Stück;
  • Schweinefleisch – 500 g;
  • Tomatenpüree – 500 g;
  • Mehl – 40 g;
  • Butter – 40 g;
  • Milch (2,5% Fett) – 0,4 l;
  • Hartkäse – 150 g;
  • Muskatnuss, Pfeffer, Salz, italienische Kräutergewürze – nach Geschmack.

Lasagne

Kochmethode:

  1. Die Zwiebeln hacken, in einer Pfanne durchscheinend braten, mit gehacktem Schweinefleisch in einem Fleischwolf mischen und 15-20 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Fügen Sie dem gebratenen Hackfleisch Tomatensauce hinzu und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
  3. Für Bechamelsauce Butter in einem Topf schmelzen lassen, bis ein angenehmer Geruch entsteht.
  4. Milch in Portionen hinzufügen, gründlich mischen, bis alles glatt ist..
  5. 50 g Käse, Muskatnuss und Salz hinzufügen.
  6. Nehmen Sie eine tiefe Form oder ein Backblech einer geeigneten Größe. Unten einen Kuchen legen, großzügig mit Sauce (2 EL) bestreichen, Fleischfüllung hinzufügen. Wiederholen Sie die Schichten, bis das Produkt aufgebraucht ist.
  7. Deckschicht – ein Kuchen, mit Sauce bestrichen und mit geriebenem Käse zerkleinert.
  8. Bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Auflauf füllen

  • Zeit: 45 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 171 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Lavash-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen ist ein weiteres Rezept, das eine leckere Kombination aus Hackfleisch und dünn gebackenem Teig verwendet. Durch das Eingießen des Gerichts wird eine besondere Saftigkeit verliehen. Duftende und befriedigende Leckereien werden alle Familienmitglieder ansprechen. Das Rezept enthält keinen Bratschritt, der die Zeit und den Kaloriengehalt des Produkts reduziert. Auflauf wird nicht nur im Ofen gekocht. Wenn Sie im „Backen“ -Modus einen Slow Cooker verwenden, wird sich nicht weniger lecker herausstellen.

Zutaten:

  • Armenische Kuchen – 2 Stück;
  • Hühnerfleisch – 400 g;
  • Zwiebel – 1 Ziel .;
  • Petersilie, Dill – je 15 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Tomatensauce – 2 EL. l.;
  • Mayonnaise (saure Sahne) – 2 EL. l.;
  • Gewürze, Salz – nach Geschmack.

Lavash-Auflauf mit Fleisch

Kochmethode:

  1. Zwiebel, fein gehackte Kräuter. Kombinieren Sie die Komponenten mit gehacktem Hühnerfleisch. Mit Salz.
  2. Erweitern Sie den Kuchen, tragen Sie die Hälfte der Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Blatt. 8-10 Minuten ruhen lassen.
  3. Blätter in Rollen zusammenfassen, in das Formular legen.
  4. Eier, Mayonnaise, Ketchup mischen und mit einem Schneebesen leicht verquirlen. Salz Pfeffer.
  5. Die resultierende Füllabdeckung rollt in der Form.
  6. Bei 180 gr backen. ungefähr eine halbe Stunde. 5 Minuten vor dem Einstreuen mit geriebenem Käse.

Kuchen

  • Zeit: 25 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 8 Personen.
  • Kaloriengehalt: 212 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Sie können Kuchen in wenigen Minuten machen, wenn Sie sie aus Hackfleisch in Fladenbrot im Ofen kochen. Sie müssen den Teig nicht kneten, sondern die Küche nach der Verwendung von Mehl reinigen. Ein Minimum an Komponenten und Aufwand ist erforderlich, um knuspriges Blätterteiggebäck zu erhalten. Sie können in einer Pfanne gebraten werden. Wenn Sie jedoch die Methode zum Kochen im Ofen gewählt haben, verwenden Sie unbedingt Joghurtsauce, damit der Boden nicht austrocknet.

Zutaten:

  • dünne Kuchen – 3 Stück;
  • Käse – 100 g;
  • Fleisch – 400 g;
  • Bulgarischer Salatpfeffer – 1 Stk.;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Joghurt (Kefir) – 2 EL. l.;
  • Tomatensauce – 2 EL. l.;
  • Pflanzenöl – 4 EL. l.;
  • Milch – 100 ml;
  • Salz nach Geschmack.

Fleischpasteten

Kochmethode:

  1. Für 2-3 EL braten. l Butter gehackte Zwiebel und Hackfleisch. Gehackte Paprika und Tomatensauce hinzufügen. Köcheln lassen, bis sie weich sind.
  2. Machen Sie eine Sauce aus Eiern, Milch, Joghurt, Butter.
  3. Teilen Sie den runden Kuchen in 4 Dreiecke und fetten Sie sie jeweils häufig mit Sauce ein.
  4. Legen Sie zu einem großen Teil 1 EL aus. l Fleischmischung.
  5. In einen Strohhalm wickeln und auf ein Backblech legen.
  6. Die Pastetchen oben mit der Sauce einfetten..
  7. Bei 200 Grad 10 Minuten backen.

Chebureks

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6-8 Personen.
  • Kaloriengehalt: 198 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Gefülltes Fladenbrot im Ofen kann in Form von Pasteten gekocht werden. Um ein Produkt zu formen, müssen Sie mit einer Schere Quadrate aus rechteckigen Blättern ausschneiden. Wenn Blätter rund verwendet werden, werden sie in Segmente unterteilt. Solche Pasteten sind besonders lecker heiß. Knusprige appetitliche Kruste in einem kalten Produkt verliert seinen Reiz. Klassische Chebureks werden mit einer großen Menge pflanzlicher Fette zubereitet, was den Anhängern gesunder Lebensmittel überhaupt nicht ähnlich ist. In dieser vereinfachten Version wird das Produkt im Ofen gebacken, was viel nützlicher, aber nicht weniger lecker ist..

Zutaten:

  • Kuchen – 6 Stück;
  • fettarmes Hackfleisch – 300 g;
  • Dill – 1 Bund;
  • Eiweiß – 1 Stk.;
  • Pfeffer, Koriander, Salz – nach Geschmack.

Lavash Pasteten

Kochmethode:

  1. Schneiden Sie die Kuchen in Quadrate mit einer Seite von 15 cm.
  2. Zwiebeln in einem Fleischwolf drehen.
  3. Das Gemüse fein hacken, mit Fleisch und Zwiebeln kombinieren, mit Salz und Gewürzen würzen.
  4. Tragen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Quadrate mit einer dünnen Schicht in Form eines Dreiecks auf.
  5. Bürsten Sie mit geschlagenem Protein die Ränder der Quadrate und befestigen Sie sie aneinander..
  6. Chebureks auf ein Backblech legen.
  7. Sie müssen sie im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Nach einer halben Stunde kann das Gericht am Tisch serviert werden..

Käse und gehacktes Fladenbrot

  • Zeit: 1,5 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 2-3 Personen.
  • Kaloriengehalt: 117 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Wenn Sie eine große Anzahl köstlicher Beläge mögen, dann ist das folgende Rezept speziell für Sie entwickelt. Die harmonische Kombination von Gemüse, Fleisch, Käse und Gemüse wird Ihnen und Ihren Gästen sicherlich gefallen. Das Kochen von Fladenbrot mit Hackfleisch im Ofen ist nicht erforderlich, es kann auch kalt gegessen werden. Bei hohen Temperaturen schmilzt der Käse und der Geschmack aller Komponenten öffnet sich und verbindet sich.

Zutaten:

  • flacher Kuchen – 1 Stk.;
  • Bogen – 1 Tor .;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Hackfleisch – 300 g;
  • Salatblätter – 4-5 Stück;
  • Tomaten – 3 Stk.;
  • Knoblauch – 3 Zähne;
  • Käse – 150 g;
  • Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack;
  • Mayonnaise – 3-4 EL. l.

Gehackter Käse

Kochmethode:

  1. Zwiebel fein hacken, Karotten reiben, 5 Minuten braten, gehacktes Fleisch hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gekocht ist..
  2. Knoblauch in einer Presse mahlen, mit Mayonnaise mischen.
  3. Den Kuchen in 3 Teile schneiden, ein Fett mit Knoblauch-Mayonnaise-Mischung. Eine Schicht gebratene Füllung auftragen.
  4. Gemüse hacken, Füllung darüber streuen.
  5. Legen Sie das zweite Blatt, fetten Sie es mit Mayonnaise ein und verteilen Sie die Salatblätter.
  6. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise, machen Sie die nächste Schicht davon.
  7. Die Schichten mit einem dritten Blatt ausgraben, mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  8. Alle Schichten mit einer Rolle zusammenlegen, in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde lang auf das Regal des Kühlschranks stellen.
  9. Leckereien können kalt gegessen werden, aber es ist besser, Hackfleisch in Fladenbrot in einem beheizten Ofen (200 Grad) 25-30 Minuten zu backen.

Zerrissener Kuchen

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 208 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Eine unprätentiöse Pita-Torte mit Hackfleisch im Ofen wird Sie mit ihrem erstaunlichen Geschmack überraschen. Nehmen Sie das Rezept an, um ein schnelles Abendessen, ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack für unerwartete Gäste zuzubereiten. Das Originalrezept verwendet Rinderhackfleisch. Bereiten Sie gehacktes Hühnchen in Fladenbrot im Ofen zu, dann wird das Gericht zarter. Für diejenigen, die dickeres Essen mögen, ist Schweinefleisch gut..

Zutaten:

  • flacher Kuchen – 3 Stk.;
  • Hackfleisch – 200 g;
  • Petersilie – 1 Bund;
  • Milch – 1 EL;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Pflanzenöl – 3 EL. l.;
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kuchen

Kochmethode:

  1. Gehackte Zwiebeln braten, Hackfleisch hinzufügen und bis zum Kochen braten. Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie hinzufügen.
  2. 2 Zerreißen Sie den Kuchen mit Ihren Händen.
  3. Legen Sie das gesamte Blatt so auf den Boden der Form, dass sich die Kanten über die Seiten erstrecken.
  4. Eier, Milch, Pflanzenöl mischen, Salz hinzufügen, umrühren.
  5. Legen Sie Schichten zerrissener Blätter abwechselnd mit Füllen und Füllen. Je mehr Schichten, desto schmackhafter der Kuchen..
  6. In der letzten Phase müssen Sie mit den hängenden Kanten die Oberseite des Kuchens schließen und mit Fladenbrotstücken auslegen, wenn Lücken vorhanden sind. Mit Füll füllen.
  7. Bei 200 Grad im Ofen goldbraun backen.

Gehackte Kartoffel

  • Zeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 4-5 Personen.
  • Kaloriengehalt: 170 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Hackfleisch in Fladenbrot im Ofen kann mit Kartoffeln ergänzt werden. Dieser Genuss ist für diejenigen geeignet, die lecker und befriedigend essen möchten, aber gleichzeitig keine Zeit und Energie für das Kochen komplexer Gerichte aufwenden möchten. Wenn Sie es nicht in guter Form machen, sondern in Portionen, wie Kuchen, dann ist es bequem, einen solchen Auflauf für ein Picknick mitzunehmen. Kartoffeln können gekocht und gewürfelt oder als Kartoffelpüree verwendet werden.

Zutaten:

  • Kuchen – 2 Stk.;
  • saure Sahne – 150 ml;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Fleisch – 0,5 kg;
  • Kartoffeln – 0,5 kg;
  • Bogen – 1 Tor .;
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kartoffelfüllung mit Hackfleisch

Kochmethode:

  1. Kartoffelknollen kochen, in kleine Würfel schneiden.
  2. Hacken, braten, gehacktes Fleisch hinzufügen und kochen, salzen, pfeffern.
  3. Kartoffelwürfel mit Fleischfüllung mischen.
  4. Rühren Sie die Eier mit saurer Sahne, Salz.
  5. Legen Sie das Blatt so aus, dass die Ränder herunterhängen, bürsten Sie es mit saurer Sahne und Eiern.
  6. Legen Sie die Hälfte der Beläge und dann ein weiteres Blatt mit Falten aus.
  7. Fladenbrot mit Sauce bestreichen, eine zweite Fleischschicht machen.
  8. Wickeln Sie das hängende Blatt darauf und gießen Sie die restliche Sauce darüber.
  9. Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Pilzfleisch

  • Zeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 128 kcal / 100 g.
  • Ziel: Vorspeise.
  • Küche: Türkisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Wenn Ihnen italienische Cannelloni oder Lasagne kompliziert erscheinen, versuchen Sie, ein ähnliches Gericht aus Fladenbrot und köstlichen Belägen zuzubereiten. Ein saftiger Genuss mit einem milden cremigen Geschmack und Pilzaroma ist eine großartige Option für ein Abendessen für eine Familie oder ein großes Unternehmen. Wenn Sie möchten, können Sie der Füllung Ihre bevorzugten würzigen Kräuter oder Gemüse hinzufügen (geriebene Karotten, Zucchini, gehackte Paprika).

Zutaten:

  • Pita – 3 Blätter;
  • Hackfleisch – 500 g;
  • Hartkäse – 150 g;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Sahne – 1,5 EL;
  • saure Sahne – 1 EL;
  • Champignons – 8 Stk.;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • Bogen – 1 Tor .;
  • Knoblauch – 5 Zähne;
  • Kräuter, Gewürze, Salz – nach Geschmack.

Pilzbrötchen mit Hackfleisch

Kochmethode:

  1. Zwiebeln und Pilze hacken, in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
  2. Fügen Sie Fleisch hinzu, das in einem Fleischwolf gehackt wurde, braten Sie und brechen Sie Klumpen.
  3. Tomaten würfeln, in eine Pfanne geben.
  4. Eier mit Sahne kombinieren und? angegebene Portion Käse gerieben.
  5. Den Knoblauch durch eine Presse drücken, das Gemüse fein hacken und zur Füllung hinzufügen. Salz Pfeffer.
  6. Fetten Sie die Fladenbrotblätter mit saurer Sahne ein und legen Sie sie überlappend aus.
  7. Den Rest des geriebenen Käses gleichmäßig auf den Blättern verteilen und die gebratene Füllung darauf legen.
  8. Drehen Sie ein enges Tourniquet von den Laken. Seine Länge wird ungefähr einen Meter betragen. Es muss in Stücke geschnitten werden, die der Länge der Form entsprechen.
  9. Schmieren Sie die Form, legen Sie die Gurte fest aneinander.
  10. Gießen Sie die vorbereitete Mischung aus Eiern und Sahne mit Käse.
  11. 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Geheimnisse des Kochens von Pita und Hackfleisch – Tipps der Köche

  1. Für eine schöne goldene Kruste auf der Oberfläche der Pita wird sie mit Butter geschmiert. Wenn ein Ei für diesen Zweck verwendet wird, sollte ein wenig Zucker oder Honig hinzugefügt werden..
  2. Wenn Sie getrocknetes Fladenbrot verwenden, fetten Sie es zuerst mit Sauce, Mayonnaise oder klarem Wasser ein. 5 Minuten einwirken lassen und nach Rezept vorgehen..
  3. Die Füllung in den Schichten zerbröckelt nicht, wenn Sie ein rohes Ei oder geriebenen Käse hinzufügen.
  4. Verwenden Sie für einen zusätzlichen Geschmack des zubereiteten Gerichts Sesam, Sonnenblumenkerne oder Nusspulver.
  5. Wenn das Rezept Knoblauch oder scharfe Gewürze verwendet, mischen Sie diese mit der Sauce und streuen Sie die Füllung nicht darüber. Dann werden die Komponenten gleichmäßig verteilt.
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