Gerste im Slow Cooker: Haferbrei-Rezepte mit Fotos

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Jede Hausfrau benötigt Informationen darüber, wie man Perlgerstenbrei in einem Slow Cooker kocht, da dieses nützliche Getreide unter den anderen als das wertvollste angesehen wird. Die Perle oder Royal wird auch Perlgerste genannt, die für ihre reiche Zusammensetzung bekannt ist. Wie man es köstlich kocht, ist es nützlich, für jeden zu wissen, der den Prinzipien einer gesunden Ernährung folgt.

Wie man Gerste in einem Slow Cooker kocht

Wenn Sie entscheiden, wie Gerste in einem Slow Cooker gekocht werden soll, wählen Sie zunächst die Komponenten aus. Grütze ist vorzugsweise leicht, frisch, vorzugsweise in einem transparenten Beutel. Nach dem Kauf müssen Sie es aus der Fabrikverpackung in eine Dose gießen, damit die Körner mit der Zeit nicht bitter werden. Vor dem Einschlafen wird das Getreide gewaschen und einige Stunden eingeweicht, um das Kochen zu erleichtern. Köstliche Gerste in einem Slow Cooker stellt sich heraus, wenn die Wände der Schüssel und der Boden mit Butter bedeckt sind. Gießen Sie das Getreide mit Salzwasser im Verhältnis 1: 3. Das optimale Kochprogramm – Modus für Buchweizen oder Brei.

Wie viel zu kochen

Jeder Koch interessiert sich für die Frage, wie lange es dauert, Gerste in einem Slow Cooker zu kochen, da dieses Gerät Getreide schneller kocht als in einer Pfanne. Je nach Zusatz wird das Getreide anderthalb Stunden gekocht. Um die Garzeit zu verkürzen, müssen Sie die Körner zuerst mit Wasser einweichen. Wenn Sie ein gedämpftes Halbzeug aus vorgefertigten Beuteln entnehmen, dauert das Kochen etwa 45 Minuten.

Gerstenbrei in einem Slow Cooker – Rezepte mit Fotos

Um das Kochen zu erleichtern, hilft ein schrittweises Rezept für Perlgerstenbrei in einem Slow Cooker, einschließlich Fotos oder Videomaterial. Herrinnen müssen wissen, mit was Getreide kombiniert wird – Pilze, Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn. Für Kinder ist Gerste in einem Slow Cooker mit Milch oder mit Putenzusatz geeignet, Vegetarier schätzen einen herzhaften Snack mit Gemüsezusatz und Fastenpilzsuppe mit Müsli.

Gerstenbrei

Mit Fleisch

  • Garzeit: 60 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengerichte: 90 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Perlgerstenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker gilt als traditionelles Schmorgericht, was sehr einfach ist, wenn Sie ein intelligentes Gerät verwenden. Dank der Zugabe von Karotten, Zwiebeln und Tomatensaft sieht das Essen hell und elegant aus (wie auf dem Foto), es riecht appetitlich. Kinder und Erwachsene werden das klassische Gerstenrezept zu schätzen wissen.

Zutaten:

  • Putenfilet – 0,4 kg;
  • Perlgerste – 3/4 Tasse;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Karotte – ? PC.;
  • Tomatenmark – 2 EL;
  • Wasser – 0,3 l;
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.;
  • Grüns – ein Haufen.

Kochmethode:

  1. Das Fleisch in Stücke schneiden, auf den Boden der Schüssel geben, gehackte Zwiebeln, Karottenstroh, Gewürze und Salz hinzufügen.
  2. Gießen Sie Grütze, Lorbeerblatt, fügen Sie eine Mischung aus Wasser und Tomatenmark hinzu.
  3. Mit fein gehacktem Gemüse bestreuen und im Pilaw-Programm 1 Stunde in einem Slow Cooker kochen.

Gerstenbrei mit Fleisch

Mit Eintopf

  • Garzeit: 2,5 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengerichte: 122 kcal.
  • Ziel: zum Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Ein noch einfacherer Snack ist Gerstenbrei mit Eintopf in einem Slow Cooker. Um es zu machen, müssen Sie kein Fleisch schneiden und kochen. Sie müssen nur das Glas mit Rind- oder Schweinefleischeintopf öffnen, mit den restlichen Komponenten mischen und im entsprechenden Modus köcheln lassen. Es werden perfekt gedämpfte Grütze entstehen, die den Körper schnell sättigen, Kraft, Energie und Kraft verleihen.

Zutaten:

  • Perlgerste – ein Glas;
  • Wasserliter;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Eintopfglas;
  • Pflanzenöl – 30 ml.

Kochmethode:

  1. Zwiebel fein hacken, Karotten grob reiben, 15 Minuten in einem Bratprogramm in Öl braten.
  2. Mit Eintopf, eingeweichten Grütze, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Fügen Sie heißes Wasser hinzu und programmieren Sie die Abschreckfunktion für 80 Minuten. Mit Kräutern servieren.

Siehe auch: Eintopf in einem Slow Cooker – Rezepte mit Fotos und Videos.

Gerstenbrei mit Eintopf

Mit Pilzen

  • Garzeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengerichte: 55 kcal.
  • Zweck: zum Garnieren.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Köstlich und aromatisch wird Perlgerstenbrei mit Pilzen in einem Slow Cooker erhalten, der sich durch ein erhöhtes Sättigungsgefühl auszeichnet. Dieses Gericht kann von einem Erwachsenen zum Mittag- oder Abendessen vollständig gegessen werden. Alle Vorteile der Komponenten bleiben in den Produkten erhalten, sodass ein duftendes, schmackhaftes und delikates Gericht als Diät eingestuft werden kann.

Zutaten:

  • Perlgerste – ein Glas;
  • Brühe – 800 ml;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Pilze – 0,3 kg.

Kochmethode:

  1. Pilze mit Zwiebeln in Scheiben schneiden. Zuerst die Zwiebel während des Backens oder Bratens 15 Minuten braten, dann die Pilze hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Eingeweichte Grütze, Salz und Pfeffer einfüllen.
  3. Brühe einfüllen, Pilaw- oder Eintopfprogramm einstellen, vor dem Signal kochen.

Gerstenbrei mit Pilzen

Mit Hühnchen

  • Garzeit: 1,5 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 8 Personen.
  • Kaloriengerichte: 137 kcal.
  • Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
  • Küche: Russisch, Usbekisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Um einen köstlichen Perlgerstenbrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, können Sie ihn wie Pilaw aussehen lassen, indem Sie entsprechende traditionelle Gewürze und Gewürze hinzufügen. Das Diätgericht hat einen reichen Geschmack, ein Aroma von Gewürzen und Knoblauch. Versuchen Sie es mit frischem grünem Salat, besonders wenn Sie Lamm oder Schweinefleisch Hühnchen vorziehen..

Zutaten:

  • Gerste – 300 g;
  • Brühe – 3 Gläser;
  • Hühnerfilet – 0,7 kg;
  • Pflanzenöl – 70 ml;
  • Karotten – 2 Stk.;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Knoblauch – 4 Nelken;
  • Berberitze – 2 g;
  • Salatblätter – 2 Stk..

Kochmethode:

  1. Das Fleisch in Stücke schneiden, 15 Minuten bei eingeschalteter Funktion in Öl braten. In der zehnten Minute geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln hinzufügen.
  2. Für das Pilaw-Programm neu anordnen, Getreide, Berberitze und Salz hinzufügen und die Brühe einschenken.
  3. Bis zum Signal kochen, mit geriebenem Knoblauch bestreuen.

Gerstenbrei mit Huhn

Mit Gemüse

  • Garzeit: 1,5 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengerichte: 83 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Vegetarisches Gericht ist Perlgerstenbrei mit Gemüse in einem langsamen Kocher, der den Körper perfekt sättigt und sich auch im kalten Winter erwärmt. Das Hinzufügen von Auberginen mit Tomaten verleiht dem Sommer einen besonderen Geschmack, und Knoblauchschnitze verleihen ihm eine pikante Würze. Köstliche aromatische Schärfe spricht jeden an, außerdem kann sie auch während einer Diät gegessen werden.

Zutaten:

  • Perlgerste – ein Glas;
  • Aubergine – 1 Stk.;
  • Tomaten – 1 Stk.;
  • Knoblauch – 2 Nelken;
  • Brühe – 3 Gläser;
  • Pflanzenöl – 1 EL.

Kochmethode:

  1. Die Auberginen in Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und nach 15 Minuten abspülen. Fügen Sie im Bratmodus Öl hinzu und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Nach 5 Minuten gehackte Tomaten hinzufügen.
  2. Gießen Sie das Getreide, gießen Sie die Brühe, Salz.
  3. Stellen Sie das Regime für Pilaw oder Müsli ein und kochen Sie eine Stunde.

Gerste mit Gemüse

In einem langsamen Kocher

  • Garzeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengerichte: 125 kcal.
  • Ziel: zum Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Ein schnelles schnelles Abendessen ergibt Perlgerstenbrei in einem langsamen Kocher. Die Verwendung von Dampf unter Druck ermöglicht es, das Gericht in kurzer Zeit zuzubereiten, und gibt den Gerstenkörnern das notwendige Kochen, ohne zu kleben und zu kleben. Mit einem modernen Multikocher-Schnellkochtopf können Sie das nützlichste Gericht zubereiten, das die ganze Familie zu schätzen wissen wird, ohne den Geldbeutel zu beschädigen.

Zutaten:

  • Perlgerste – 0,4 kg;
  • geschmortes Schweinefleisch – eine Dose;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Wasserliter;
  • Pflanzenöl – 30 ml;
  • Suneli Hopfen – 5 g;
  • Tomatenmark – 20 ml;
  • getrockneter Knoblauch – 5 g.

Kochmethode:

  1. Schneiden Sie das Gemüse, braten Sie es 15 Minuten lang in Öl, indem Sie es frittieren oder braten.
  2. Den Eintopf, die Nudeln und die Gerste hinzufügen. Stellen Sie den Schmor-, Pilaw- oder Buchweizenmodus ein. Vor dem Signal kochen.
  3. 15 Minuten vor dem Salzsignal Gewürze hinzufügen.
  4. Lassen Sie die Heizfunktion zum Dämpfen weitere 20 Minuten einwirken..

Gerste mit Fleisch

Pilaw

  • Garzeit: 1,5 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 8 Personen.
  • Kaloriengerichte: 108 kcal.
  • Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
  • Küche: Russisch, Usbekisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Ein köstlicher aromatischer Pilaw aus Perlgerste in einem Slow Cooker wird sich auch für einen Anfänger herausstellen, wenn er das Rezept genau befolgt. Haushalte werden ein saftiges Gericht mögen, Sie können es auf dem festlichen Tisch machen, mit Salat und frischen Kräutern servieren. Im Gegensatz zum traditionellen Pilaw-Rezept, das Reis enthält, ist dieses Rezept weniger kalorienreich.

Zutaten:

  • Hühnerbrust – ein halbes Kilo;
  • Wasser – 2 Gläser;
  • Karotten – 2 Stk.;
  • Paprika – 2 Stk.;
  • Tomaten – 200 g;
  • Zwiebel – 3 Stk.;
  • Sonnenblumenöl – 15 ml;
  • Perlgerste – ein Glas.

Kochmethode:

  1. Schmieren Sie die Schüssel im Bratmodus mit Öl, lassen Sie die gehackte Zwiebel durchsichtig werden, fügen Sie die geriebenen Karotten, Pfefferstrohhalme und Tomatenwürfel hinzu.
  2. Nach einer halben Stunde Hühnchenstücke, Salz, Körner und Wasser hinzufügen.
  3. Eine Stunde auf Pilaw kochen.

Gerstenpilaf

In Milch

  • Garzeit: 3 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengerichte: 102 kcal.
  • Ziel: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Perlgerstenbrei mit Milch in einem Multikocher, der sich durch Zartheit und Weichheit sowie cremigen Geschmack auszeichnet, ist ideal für das Frühstück eines Kindes. Es kann mit Ziegen-, Kuh- oder Kondensmilch mit unterschiedlichem Fettgehalt zubereitet werden. Sie erhalten die perfekte Delikatesse mit einem zarten, angenehmen Aroma, von dem selbst das launischste Baby seine Nase nicht hochdrehen wird.

Zutaten:

  • Perlgerste – ein Glas;
  • Butter – 40 g;
  • Milch – Liter;
  • Salz – 5 g;
  • Zucker – 35 g.

Kochmethode:

  1. Während der Backfunktion die Milch leicht erwärmen, die Körner einfüllen, salzen, süßen, kochen.
  2. Zum Eintopf wechseln, 3 Stunden kochen lassen.

Milchperlengerstenbrei

Mit Hackfleisch

  • Garzeit: 1,5 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 12 Personen.
  • Kaloriengerichte: 304 kcal.
  • Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Ein sehr befriedigender Snack ist Gerste mit Hackfleisch in einem Slow Cooker, der zwar nicht sehr elegant aussieht, aber schnell den Hunger stillt und den Körper den ganzen Tag über mit Kalorien auflädt. Dieses köstliche Gericht kann festlich werden, wenn es wunderschön dekoriert ist, z. B. in Töpfe oder Teigkörbe. Haben Sie keine Angst, mit Gewürzen zu experimentieren.

Zutaten:

  • Hackfleisch – ein Pfund;
  • Perlgerste – 400 g;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Pflanzenöl – 1 EL;
  • Suneli Hopfen – 3 g.

Kochmethode:

  1. Fetten Sie die Schüssel mit Öl ein, braten Sie grob geriebene Karotten und Zwiebelwürfel während des Bratmodus. Fügen Sie nach 10 Minuten das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, ohne es zu schließen. Gehackte Tomaten hinzufügen, salzen, mit Gewürzen würzen.
  2. Körner hinzufügen, Wasser gießen.
  3. In den Suppenmodus wechseln und 60 Minuten kochen lassen.

Gerstenbrei mit Hackfleisch und Gemüse

Suppe

  • Garzeit: 1,5 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengerichte: 50 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Perlensuppe in einem Slow Cooker zeichnet sich durch einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma aus, wenn getrocknete oder frische Pilze hinzugefügt werden. Es ist ideal, Weißweine zu verwenden, aber in Abwesenheit sind eingelegte Champignons, gefrorene Pilze oder Pfifferlinge geeignet. Heiße Pilzsuppe ist praktisch für das perfekte Wintermittagessen, wenn Sie sich schnell aufwärmen und essen müssen.

Zutaten:

  • Pilze – 150 g;
  • Fleisch – 250 g;
  • Kartoffeln – 3 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Sonnenblumenöl – 1 EL;
  • Perlgerste – 1/2 Tasse;
  • Wasser – 2000 ml.

Kochmethode:

  1. Beim Braten in Öl kleine Fleischstücke leicht aufhellen, gehackte Zwiebeln und Karottenstrohhalme hinzufügen. Kochen, bis es weich ist.
  2. Fügen Sie Pilzscheiben hinzu, nach 5 Minuten beenden Sie die Funktion.
  3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, zusammen mit den Körnern zum Braten geben, mit Salz und Pfeffer würzen und auf Wunsch ein Lorbeerblatt einlegen.
  4. Gießen Sie Wasser ein, kochen Sie es 70 Minuten lang für die Eintopf- oder Suppenfunktion.

Gerste Suppe

Köstlicher Perlgerstenbrei in einem Slow Cooker – Kochgeheimnisse

Befolgen Sie die Anweisungen der Köche, um Gerste in einem Slow Cooker richtig zuzubereiten:

  • Bröckelige Gerste in einem Slow Cooker als Beilage stellt sich heraus, wenn Sie das Müsli einen Tag lang mit kaltem Wasser einweichen.
  • 3 Stunden reichen aus, wenn Sie mit kochendem Wasser oder Molke getränkt sind.
  • Eine köstliche Gurke mit Perlgerste kann aus hausgemachten Gurken- und Schweinefleischkonserven hergestellt werden.
  • Das Servieren von Mahlzeiten ist heiß, nach dem Abkühlen verlieren sie ihre Vorteile.
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