Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker – Rezepte mit Fotos. Wie man gedünstete oder gebratene Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker kocht

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Ein langsamer Kocher kann als Wundertopf bezeichnet werden, der über das Netzwerk arbeitet, den Kochprozess unabhängig steuern kann und keine Eingriffe von außen erfordert. Dieses Gerät kann fast alle Gerichte kochen: Suppen, Gemüseeintöpfe, Aufläufe, Kuchen. Hähnchenkeulen mit verschiedenen Soßen und Beilagen werden sehr gut ausfallen..

Wie man Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker kocht

Hähnchenschenkel sind der fetteste Teil des Hähnchens. Beine sind im Allgemeinen schädlich, weil Kessel mit Hormonen gezüchtet werden. Welche Fabeln und Legenden dürfen nicht um ein Huhn herumgehen! In der Praxis ist der Kaloriengehalt der Beine jedoch nur geringfügig höher als der der Brust, und im Geschäft gibt es sehr hochwertige Produkte, aus denen Sie ein leckeres und schnelles Mittagessen zubereiten können. Natürlich, wenn Sie wissen, wie man Hähnchenschenkel in einem Multikocher kocht:

  • Zunächst lohnt es sich, das Fleisch zuzubereiten. Die Beine sollten gewaschen, gegebenenfalls von den restlichen Federn abgezupft und mit einem Papiertuch getrocknet werden.
  • Dann nehmen Sie sich Zeit zum Einlegen. Das Huhn liebt Marinaden aus Sauerrahm, Ketchup, Senf, Wein und einfachem Olivenöl. Gewürze ergänzen: schwarzer Pfeffer, Chili, Curry, Rosmarin- oder Salbeizweig, Oregano, Kurkuma.
  • Wenn Sie warten, bis das Fleisch mariniert ist, haben Sie keine Zeit, dann können Sie das Fleisch mit einer Sauce kochen, zum Beispiel cremig, Käse oder Senf.
  • Kochen Sie Hühnchen in verschiedenen Modi. Für das langfristige Schmoren von Fleisch lohnt es sich, das Programm „Chef“, „Pilaf“ oder „Schmoren“ zu wählen. Um das Huhn zu backen oder zu braten, wählen Sie die Funktionen „Backen“ und „Braten“. Die Garzeit variiert zwischen 30 und 60 Minuten..

Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker – Rezepte mit Fotos

Ein erstaunliches Wundergerät hilft dabei, Hähnchenkeulen für jeden Geschmack zuzubereiten. Mit Sauerrahmsauce gedünstet wird von denen geschätzt, die zarteres und saftigeres Fleisch mögen. Mit Senf und Ketchup marinierte Beine werden alle Grillliebhaber ansprechen. Wenn Sie zu einer Diät gezwungen sind, können Sie Hühnchen mit Reis kochen. Berücksichtigen Sie alle möglichen Optionen und wählen Sie jedes Mal neue Rezepte für Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker.

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

  • Garzeit: 40 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 186 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Hähnchenkeulen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker – ideal für ein schnelles Mittagessen. Dieses Gericht ist jedoch nicht ganz gewöhnlich, da die Produkte in Frischkäsesauce schmachten sollen. Sie können einen solchen Genuss nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für den Feiertagstisch machen. Wenn das Gerät nicht über den Pilaf-Modus verfügt, können Sie es jederzeit durch das Programm „Löschen“ ersetzen..

Zutaten:

  • Drumsticks – 6 Stk.;
  • Kartoffeln – 9 Stück;
  • Knoblauch – 5 Nelken;
  • Mayonnaise und Ketchup – je 150 g;
  • geriebener Käse -? st.

Kochmethode:

  1. Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden.
  2. Das Fleisch abspülen, mit einer Serviette trocken tupfen und auf den Boden der Schüssel stellen. Eine Schicht Kartoffel darauf legen.
  3. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Knoblauch, Mayonnaise, Ketchup und geriebene Käsesauce zuzubereiten.
  4. Gießen Sie die Schienbeinmischung mit der Mischung, schließen Sie den Deckel des Geräts.
  5. Hähnchenschenkel mit Kartoffeln in einem Slow Cooker im Pilaf-Modus 45-50 Minuten kochen.

Hühnertrommelstock mit Kartoffeln und Zwiebeln auf einem Teller

Hähnchenschenkel mit Reis in einem Slow Cooker

  • Garzeit: 60 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengerichte: 128 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Müssen Sie ein Diätgericht kochen? Dann wird Ihnen diese Version von Reis mit Hähnchenschenkeln gefallen. Reis wird nicht nur lecker, sondern auch extrem duftend gewonnen, da er buchstäblich alle Säfte und Gerüche von Hühnchen aufnimmt. Ein solches appetitliches Gericht wird auch Kinder ansprechen. Erfahren Sie, wie Sie Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker lecker, einfach und vor allem sehr schnell zubereiten.

Zutaten:

  • Drumsticks – 4 Stk.;
  • Wasser – 700 ml;
  • Basmatireis – 300 g;
  • Bogen – ? PC.;
  • Knoblauch – 1 Nelke.

Kochmethode:

  1. Fügen Sie die Beine zum Boden der Schüssel hinzu, fügen Sie eine Prise Salz, gehackten Knoblauch und Zwiebeln hinzu.
  2. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser, schließen Sie den Deckel und wählen Sie das Programm „Löschen“..
  3. Schalten Sie das Gerät nach 30 Minuten aus, fügen Sie gewaschenen Reis, Gewürze und einige Stücke Lorbeerblatt hinzu.
  4. Schließen Sie den Gerätedeckel wieder und installieren Sie das Buchweizenprogramm.
  5. Nach 25 Minuten sind Hähnchenschenkel mit Reis in einem Slow Cooker fertig.

Hühnertrommelstock mit Gemüse und Reis

Geschmorte Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker

  • Garzeit: 40 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 2 Personen.
  • Kaloriengerichte: 127 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Geschmorte Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker können in verschiedenen Modi gekocht werden, in der Regel ist es „Schmoren“ oder „Pilaw“. Wenn Ihr Gerätemodell etwas veraltet ist und keine derartigen Funktionen enthalten sind, können Sie das Programm „Suppe“ verwenden. Mit einer Zeitlupenversion dieses Modus wird das Fleisch auch schmachten. Sie können jedes Gemüse oder jede Pasta als Beilage nehmen, aber mit Kohl wird sehr leckeres Hühnchen gewonnen.

Zutaten:

  • Drumsticks – 2 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Tomatenmark – 3 EL. l.;
  • saure Sahne – 3 EL. l.;
  • Knoblauch – 2 Nelken;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Kohl – 500 g.

Kochmethode:

  1. Zwiebel hacken, Knoblauch zerdrücken, Karotten reiben, Zwiebel mit Knoblauch hacken.
  2. Zerdrücken Sie den zerkleinerten Kohl gründlich mit Ihren Händen.
  3. Kochen Sie beim „Fry“ -Programm Zwiebeln mit Karotten.
  4. Die Hälfte des fertigen Gemüses auf einen Teller legen und auf den Boden legen? ein Teil des Kohls.
  5. Mischen Sie saure Sahne mit Tomatenmark und geben Sie 50 ml Wasser hinzu.
  6. Das Fleisch mit Gewürzen würzen und auf ein Gemüsekissen legen.
  7. Den restlichen Kohl und das sautierte Gemüse darüber geben und über die Sauce gießen.
  8. Schließen Sie den Gerätedeckel und stellen Sie den Löschmodus auf dem Display ein.
  9. In 40 Minuten ist alles fertig.

Gebratene Hähnchenkeulen

Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker mit saurer Sahne

  • Garzeit: 50 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 8 Personen.
  • Kaloriengerichte: 165 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Der Slow Cooker bietet den gleichen Langzeit-Eintopfmodus, der das Hauptprinzip der russischen Küche darstellt. Geschmorte Hähnchenschenkel in Sauerrahmsauce sind zart und gesund, da sie bei niedriger Temperatur beim Erhitzen der Schüssel fast alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe enthalten. Zum Garnieren mit einem solchen Gericht können Sie junge Kartoffeln kochen oder Kartoffelpüree machen.

Zutaten:

  • Trommelstöcke – 1 kg;
  • saure Sahne 20% – 1 EL;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Petersilie – 2 EL. l.;
  • Wasser – 1 EL.

Kochmethode:

  1. Hähnchenschenkel waschen, mit einer Serviette trocknen und mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen.
  2. Lassen Sie das Fleisch 15-20 Minuten einweichen.
  3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Petersilie fein hacken.
  4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den Boden des Behälters und schalten Sie das Bratprogramm ein.
  5. Das Fleisch von allen Seiten ca. 2-3 Minuten braten.
  6. Gießen Sie heißes Wasser in die Schüssel, fügen Sie saure Sahne, Zwiebel hinzu. Alles gründlich mischen.
  7. Kochen Sie die Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker mit Sauerrahm 40 Minuten lang im „Stewing“ -Programm.
  8. Öffnen Sie nach einem Piepton die Geräteabdeckung und fügen Sie Grüns hinzu.

Hähnchenkeulen in einem langsamen Kocher vor dem Kochen.

Gebratene Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker

  • Garzeit: 30 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengerichte: 213 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Die gebratenen Hähnchenschenkel im Multikocher sind sehr knusprig und gleichmäßig geröstet, aber der Saft bleibt im Fleisch. Das Geheimnis liegt im dreifachen Teig. Zuerst müssen Sie die Beine mit Mehl versiegeln, dann leicht in die Eimischung eintauchen und dann mit Cornflakes bedecken. Es stellt sich als sehr ungewöhnlich und lecker heraus. Sie können diese Leckerei den Gästen mit Saucen als eigenständiges Gericht präsentieren.

Zutaten:

  • Beine – 1 kg;
  • Ei – 1 Stk.;
  • Cornflakes – 2 EL;
  • Mehl – 1 EL;
  • geriebener Käse -? st.;
  • Milch -? st.;
  • getrockneter Knoblauch und Zwiebeln – je 1 TL.

Kochmethode:

  1. Cornflakes mit einem Mixer leicht abblättern.
  2. Schlagen Sie ein Ei mit einer Prise Salz, geriebenem Käse und Milch.
  3. Getrocknete Zwiebeln separat mit Knoblauch und Mehl mischen.
  4. Rollen Sie die Beine zuerst in Mehl, tauchen Sie sie dann in die Eimischung und bestreuen Sie sie dann mit Cornflakes.
  5. Schalten Sie den „Braten“ -Modus ein und gießen Sie Sonnenblumenöl auf den Boden der Schüssel.
  6. Das Fleisch in kochendes Öl geben und auf jeder Seite 4-5 Minuten braten.
  7. Legen Sie die gebratenen Hähnchenschenkel in einen Slow Cooker auf eine Serviette, damit sie überschüssiges Öl aufnehmen kann.

Gebratene Beine auf einem Teller

Gebackene Hähnchenschenkel in einem langsamen Kocher

  • Garzeit: 35 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengerichte: 145 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Sie wissen immer noch nicht, wie man Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker kocht, dann probieren Sie dieses Rezept. Es erfordert nicht die Verwendung teurer Zutaten. Sie können alle Produkte, die sich im Regal des Kühlschranks befinden, für die Marinade verwenden. Wenn Sie das Gericht leicht verbessern möchten, gießen Sie ein wenig Zitronensaft in die Marinade oder geben Sie ein paar Gramm Orangenschale hinein. Der Genuss wird auch für einen festlichen Tisch wert sein.

Zutaten:

  • Trommelstock – 6 Stk.;
  • Mayonnaise – 2 EL. l.;
  • Knoblauch – 3 Nelken;
  • Senf – 1 TL. ohne Rutsche.

Kochmethode:

  1. Die vorbereiteten Drumsticks in einer Tüte falten, duftende Kräuter, Senf und Mayonnaise hinzufügen.
  2. Binden Sie eine Tasche und mischen Sie die Beine gründlich.
  3. Lassen Sie das Huhn 2 Stunden lang bestehen.
  4. Decken Sie nach einer Weile den Boden der Schüssel mit Folie ab und legen Sie das Fleisch darauf.
  5. Schließen Sie die Beine mit einer zweiten Schicht Folie und versiegeln Sie die Kanten sorgfältig.
  6. Wählen Sie im Display den Modus „Backen“ und schließen Sie den Deckel.
  7. Nach 35 Minuten sollten gebackene Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker fertig sein.

Gebackene Hühnchen-Drumsticks

Hähnchenschenkel in einer Multicooker-Sauce

  • Garzeit: 60 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 8 Personen.
  • Kaloriengerichte: 257 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Dies ist ein Rezept für Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker mit einer sanften cremigen Sauce. Geeignet ist eine Creme mit einem Fettgehalt von 15 bis 20%. Um das Gericht noch appetitlicher zu machen, geben Sie zusätzlich zu den Beinen Gemüse, z. B. Kartoffeln und Karotten, in die Schüssel des Geräts. Sie können sogar ein solches Abendessen zubereiten, ohne zu Hause zu sein. Legen Sie einfach alle Produkte auf den Boden der Schüssel des Smart-Geräts und stellen Sie „Verzögerter Start“ ein..

Zutaten:

  • Drumsticks – 8 Stk.;
  • Senf – 4 TL;
  • Kartoffeln – 5 Stk.;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Sahne – 100 ml.

Kochmethode:

  1. Das Fleisch abspülen und in einen tiefen Behälter geben.
  2. Sahne mit Gewürzen und Sahne mischen.
  3. Die Gewürzmischung zum Fleisch geben und mischen..
  4. Das Gemüse schälen, die Zwiebel fein hacken, die Karotten reiben und die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  5. Gießen Sie etwas Olivenöl in den Boden der Schüssel, fügen Sie das Fleisch und das Gemüse hinzu.
  6. Gießen Sie den Inhalt der restlichen Sauce, schließen Sie den Deckel.
  7. Kochen Sie die Hähnchenschenkel in einem Topf in einem Slow Cooker im „Stewing“ -Modus etwa 50 Minuten lang.

Gebackene Hähnchenschenkel in Sojasauce

Hähnchenschenkel mit Gemüse in einem Slow Cooker

  • Garzeit: 50 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt: 163 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach.

Redmond Hähnchenschenkel im Slow Cooker können mit Gemüse gekocht werden. Darüber hinaus kann eine Reihe von pflanzlichen Produkten alles sein. Dieses Rezept verwendet junge Zucchini, Kartoffeln und Paprika, aber Sie können auch frische Erbsen, Bohnenkapseln oder Brokkoli in die Schüssel geben. Der ungewöhnliche Geschmack des Gerichts wird durch Marinade aus Sauerrahm und Pilzen ergänzt. Es ist besser als heiß, einen so schönen Leckerbissen für einen festlichen Tisch oder einen Esstisch zu servieren.

Zutaten:

  • Drumsticks – 5 Stk.;
  • Sauerrahm – ? st.;
  • Pilze – 100 g;
  • Knoblauch – 2 Nelken;
  • Zucchini – 1 Stk.;
  • Paprika – 2 Stk.;
  • Kartoffeln – 300 g.

Kochmethode:

  1. Die Pilze mit einem Stabmixer mahlen und mit saurer Sahne mischen.
  2. Fügen Sie ein wenig Knoblauch zur Sauce hinzu, mischen Sie. Gießen Sie das Bein mit der Mischung..
  3. Lassen Sie das Fleisch eine halbe Stunde stehen, aber kümmern Sie sich vorerst um das Gemüse.
  4. Zucchini würfeln, schälen und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  5. Entfernen Sie die Samen vom Pfeffer und schneiden Sie ihn in halbe Ringe.
  6. Schalten Sie den Multikocher Redmond im „Backen“ -Modus ein und gießen Sie etwas Öl auf den Boden.
  7. Hähnchenschenkel auf Kartoffeln, Zucchini und Pfeffer legen. Gießen Sie die übrig gebliebene Marinade.
  8. Hähnchenschenkel mit Gemüse in einem Redmond Slow Cooker nicht länger als 45 Minuten kochen.

Hähnchenschenkel mit Gemüse vor dem Kochen

Hühnertrommelstock in einem Slow Cooker – Kochgeheimnisse

Es ist einfach, Hühnchen oder seine Teile in einem Wundergerät zu kochen. Sie müssen nur darauf achten, zusätzliche Zutaten zu schneiden und Fleisch zu verarbeiten. Um jedoch ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie einige der Geheimnisse des Kochens von Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker beherrschen:

  • Wenn Ihre Appliance nicht über einen automatischen Löschmodus „Löschen“ verfügt, können Sie das Programm selbst konfigurieren. Wählen Sie im Display die Funktion „Mehrfachkoch“ und stellen Sie die Temperatur auf 105-140 Grad ein. Gerade unter solchen Bedingungen wird das Geschirr auf dem Herd gedünstet.
  • Vor dem Braten muss die Schüssel des Geräts eingefettet werden. Dies verhindert, dass Sie die Hühnerschale auf den Boden kleben, und es ist einfacher, Fleisch zu bekommen.
  • Nachdem alle Produkte eingeklappt wurden, setzen Sie das Gehäuse ein und drehen Sie es leicht nach links, damit es genau am Heizelement anliegt.
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