Raffaello aus Krabbenstangen – Rezepte mit Fotos. Wie man Krabbenstangen und Käsebällchen macht

Der Inhalt des Artikels



Die originelle Dekoration des Tisches für den Urlaub, die erschwinglich, attraktiv und lecker ist – Krabbe Raffaello. Dieses Gericht hat lange die Herzen russischer Hausfrauen und professioneller Köche erobert, weil es einfach, schnell und kostengünstig zuzubereiten ist!

Wie man Raffaello aus Krabbenstangen macht

Süße kleine Bällchen aus Krabbenstangen haben ihren Namen wegen der äußerlichen Ähnlichkeit mit dem Lieblingsgenuss vieler – Raffaello. Dank des geriebenen Eiweißes sehen sie wirklich aus wie Kokosnussbonbons. Es ist nicht notwendig, sie weiß zu machen, um einen luxuriösen Tisch zu dekorieren. Viele Hausfrauen machen Bälle, indem sie sie in roten Stangenspänen rollen. So stellt sich heraus, dass der ursprüngliche bunte rot-weiße Snack.

Bälle aus Krabbenstäbchen – Rezepte mit Fotos

Das richtige Raffaello-Rezept aus Krabbenstäbchen zu finden ist einfach. Sie sind einander ähnlich, nur einige zusätzliche Zutaten unterscheiden sich. Wählen Sie basierend auf der Verfügbarkeit der Produkte im Kühlschrank, in jedem Fall wird das Gericht aromatisch und lecker. Sie können einige echte Kokosflocken hinzufügen, um der Vorspeise Originalität zu verleihen..

Raffaello aus Frischkäse und Krabbenstangen

  • Garzeit: 30-35 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5-8 Personen.
  • Kaloriengehalt: 180-198 kcal pro 100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Um sauberes Raffaello aus Krabbenstangen mit geschmolzenem Käse zuzubereiten, ist ein wenig Geschick erforderlich. Für eine bessere Verbindung der Zutaten wird empfohlen, fetthaltige Mayonnaise oder Sauerrahmsauce zu verwenden. Optional können Sie die Kugeln mit fein gehacktem Gemüse, geriebenem Eigelb oder Sesam dekorieren. Bei letzteren geht es nicht darum, es zu übertreiben, da Sesam einen bestimmten Geschmack hat, den nicht jeder mag.

Zutaten:

  • Krabbenfleisch – 100 g;
  • Schmelzkäse Freundschaft – 2 Stk.;
  • Walnusskerne – 50 g;
  • Knoblauch – 2-3 Nelken;
  • Dill – 2-3 Zweige;
  • Provence Mayonnaise – 50 g.

Kochmethode:

  1. Krabbenfleisch, Knoblauch und Käse in einem Mixer oder einer Reibe mahlen.
  2. Fügen Sie dieser Masse Mayonnaise hinzu, um eine dicke Mischung zu erhalten. Wenn Sie mit der Sauce zu weit gehen, kann die Krabbe Rafaello auseinanderfallen.
  3. Mahlen Sie Walnusskerne und Gemüse in einer sauberen Schüssel oder einem Mörser.
  4. Rollen Sie saubere Kugeln aus der Masse, rollen Sie sie in einer Nussmischung und legen Sie sie auf einen breiten Teller mit einer Pyramide.
  5. Nehmen Sie sich ein paar Stunden Zeit zum Abkühlen, dann können Sie einen Snack auf dem Tisch servieren.

Frischkäse und Krabbenstangen Vorspeise

Krabbenstangen und Käsebällchen

  • Garzeit: 35-45 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5-7 Personen.
  • Kaloriengehalt: 245-289 kcal pro 100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Bevor Sie köstliche Bällchen mit Krabbenstangen mit Käse für eine laute Party zubereiten, sollten Sie überprüfen, wie Ihre Gäste mit herzhaften Speisen umgehen. Einige mögen vielleicht keinen Knoblauch, besonders wenn Kinder unter den Gästen sind. Für sie können Sie ähnliche Kugeln aus Schokolade, Keksen und Kondensmilch herstellen. Für eine erwachsene Firma kann ein solcher Snack auch ein Geschenk des Himmels sein..

Zutaten:

  • Hartkäse – 200 g;
  • Schmelzkäse – 50 g;
  • hart gekochte Eier – 2 Stück;
  • Mayonnaise – 80-100 g;
  • Knoblauch – 2-3 Nelken;
  • Krabbenfleisch – 200 g;
  • Kokosflocken – zur Dekoration.

Kochmethode:

  1. Eiweiß auf der kleinsten Reibe reiben oder in einem Mixer mahlen. Das Eigelb separat zerdrücken.
  2. Käse, Frischkäse und Knoblauch reiben.
  3. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen.
  4. Krabbenfleisch fein hacken, mit dem Eigelb vermengen.
  5. Rollen Sie die Kugeln aus der Käsemischung, rollen Sie sie in einem Teller mit Krabbenfleisch, legen Sie sie auf einen Teller.
  6. Kokosflocken darüber streuen..

Käsebällchen mit Krabbenstangen

Raffaello-Salat – Rezept mit Krabbenstangen

  • Garzeit: 60-80 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 8-12 Personen.
  • Kaloriengehalt: 305-308 kcal.
  • Zweck: für einen Snack, für den Urlaub.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Aus den berühmten Bällen können Sie einen ungewöhnlichen Feiertags-Salat Raffaello mit Krabbenstangen machen. Es ist perfekt für einen Neujahrstisch, einen Geburtstag oder eine einfache Party. Ein Salat wird nur für Anfänger in der Küche zubereitet. Es erfordert nur wenig Fantasie und ein kreatives Aussehen, um das Gericht vor dem Servieren schön zu arrangieren. Zur Dekoration können Sie Dillzweige, Petersilie, dünne Frühlingszwiebeln oder Basilikum verwenden.

Zutaten:

  • Eier – 6 Stk.;
  • Krabbenfleisch – 250 g;
  • Hartkäse – 200 g;
  • Knoblauch – 20 g;
  • entkernte Oliven – 30 Stk.;
  • Provence Mayonnaise – 60-80 g.

Kochmethode:

  1. Eier im Voraus kochen, Krabbenfleisch einfrieren.
  2. Hacken Sie sie fein oder hacken Sie sie in einem Mixer.
  3. Hartkäse und Knoblauch auf der feinsten Reibe reiben, um Chips zu machen.
  4. Käse mit Eiern und Knoblauch vermischen, mit Mayonnaise würzen.
  5. Geben Sie eine kleine Mischung in einen Löffel, formen Sie eine Kugel und geben Sie die Olive hinein.
  6. Wenn alle Kugeln fertig sind, legen Sie sie auf eine Schüssel, damit keine Lücken entstehen. Dekorieren Sie sie nach Geschmack.
  7. Lassen Sie den Salat 2-3 Stunden im Kühlschrank, damit er aufgegossen wird.

Raffaello Salatbällchen auf einem Teller

Raffaello aus Krabbenstangen mit Nüssen

  • Garzeit: 30-45 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5-8 Personen.
  • Kaloriengehalt: 265-287 kcal pro 100 g.
  • Zweck: für einen Urlaub, für einen Snack.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Diese Variante von Raffaello aus Krabbenstangen mit Walnüssen wird nach Ihrem Geschmack sein, wenn Sie keinen Knoblauch mögen. Es ist sehr einfach, zu Hause einen Snack zuzubereiten, wenn Sie die richtigen Zutaten auswählen. Käse für Bällchen ist besser für harte Sorten geeignet, passt besser zu Frischkäse und verleiht dem Gericht die erforderliche Dichte. Saure Sahne kann durch Mayonnaise ersetzt werden, aber für Anhänger der Figur ist diese Option nicht geeignet.

Zutaten:

  • gefrorenes Krabbenfleisch – 120 g;
  • Hühnerei – 2 Stk.;
  • Walnüsse (oder andere) Nüsse – 60-80 g;
  • Frischkäse – 100 g;
  • Hartkäse – 120 g;
  • saure Sahne 20% Fett – 50 g.

Kochmethode:

  1. Reiben Sie das Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe, um einen rot-weißen Chip zu erhalten.
  2. Kochen Sie die Eier und hacken Sie sie fein oder hacken Sie sie.
  3. Nüsse in einem Mixer mahlen.
  4. Käsereiben auf einer feinen oder mittleren Reibe.
  5. Alle Zutaten außer Nüssen mischen, mit saurer Sahne würzen.
  6. Machen Sie kleine Kugeln mit kühlen Händen (damit das Gericht nicht schmilzt) und rollen Sie sie in Nussstaub.

Käsebällchen mit Krabbenstangen und Walnüssen

Raffaello aus Eiern und Krabbenstangen

  • Garzeit: 35-45 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5-7 Personen.
  • Kaloriengehalt: 248-257 kcal pro 100 g.
  • Zweck: für einen Urlaub, für einen Snack.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Viele Hausfrauen machen Krabbenstangen mit Eiern, Mais und Reis als Salat, aber manchmal möchten Sie etwas Originelles. Im Folgenden finden Sie Tipps, wie Sie dieses Gericht zubereiten und als Neuheit dienen können. Ihre Familie wird nicht einmal vermuten, dass dies derselbe Salat ist, der langweilig geworden ist, und die Kinder werden von köstlichen bunten Bällchen begeistert sein.

Zutaten:

  • Krabbenfleisch – 200 g;
  • Hühnerei – 2-3 Stk.;
  • Mayonnaise oder Sauerrahm – 50 g;
  • gekochter Reis – 100 g;
  • Mais – 40 g.

Kochmethode:

  1. Sticks, reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe.
  2. Mit gekochtem Reis mischen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen.
  3. Mahlen Sie den Mais mit einem Mixer
  4. Bilden Sie mit Ihren Händen Kugeln und rollen Sie sie in Maiskörnern.
  5. 30-40 Minuten im Kühlschrank reinigen.

Käsebällchen mit gekochten Eiern und Krabbenstangen

Raffaello aus Krabbenstangen mit Oliven

  • Garzeit: 30-35 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5-7 Personen.
  • Kaloriengerichte: 180-198 kcal.
  • Zweck: für einen Snack, für den Urlaub.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Eine andere Möglichkeit ist, Raffaello aus Krabbenstangen mit Oliven für kreative Hausfrauen zu kochen. Der Hauptcharme des Gerichts in seiner Präsentation. Machen Sie vor dem Servieren eine Komposition aus Bällchen, Gemüsescheiben und Gemüse, damit Ihr Snack effektiver aussieht. Besonders schön sehen Tomaten und Gurken aus, die in Form von Blumen geschnitten und mit Dill- oder Petersiliensträußen verziert sind..

Zutaten:

  • entkernte Oliven – 13-14 Stk.;
  • Weichkäse – 120 g;
  • Krabbenfleisch – 4-5 Stück;
  • Hühnereier – 3 Stk.;
  • Mayonnaise – zum Anziehen.

Kochmethode:

  1. Kochen Sie die Eier, reiben Sie die Eichhörnchen auf einer feinen Reibe, zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel in einer separaten Schüssel.
  2. Roststangen und Käse reiben.
  3. Mit Eiweiß mischen, mit Mayonnaise würzen.
  4. Bilden Sie Kugeln, indem Sie 1 Olive darin verstecken.
  5. Die Koloboks in das Eigelb rollen.
  6. Auf ein schönes Gericht legen, mit Kräutern und Gemüse dekorieren, 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Käsebällchen mit Krabbenstangen und Oliven in der Mitte

Raffaello aus Krabbenstangen mit Mandeln

  • Garzeit: 45-55 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 7-9 Personen.
  • Kaloriengehalt: 236-284 kcal pro 100 g.
  • Zweck: für einen Urlaub, für einen Snack.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Möchten Sie den festlichen Tisch abwechslungsreich gestalten? Raffaello aus Krabbenstangen mit Mandeln kochen. Der besonders helle Geschmack dieser Nuss verleiht dem Gericht ein originelles Aroma und einen pikanten Geschmack. Es gibt zwei Möglichkeiten, Mandelbällchen herzustellen. Sie können es mahlen und zum Entbeinen verwenden oder einen Nukleolus in jedem Kolobok verstecken, wie im Rezept mit Oliven.

Zutaten:

  • Schmelzkäse – 150 g;
  • Knoblauch – 2-3 Nelken;
  • Mayonnaise – 30 g;
  • geröstete Mandeln – 30 g;
  • Dill – 1 Bund;
  • Krabbenfleisch – 200 g.

Kochmethode:

  1. Wenn Sie die Mandeln zum Entbeinen verwenden möchten, mahlen Sie sie in einem Mixer.
  2. Käse, Knoblauch und Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe reiben.
  3. Gut mischen, mit Mayonnaise würzen.
  4. Dill fein hacken, mit Nüssen kombinieren.
  5. Bilden Sie Kugeln aus Käse und Krabbenstangen, verstecken Sie die Nuss darin (wenn Sie sie ganz verwenden möchten).
  6. Rollen Sie jeden Knödel in einem Dill.
  7. Chillen, servieren.

Raffaello Vorspeise aus Käse, Krabbenstangen und Mandeln

Raffaello Vorspeise mit Krabbenstangen – Kochgeheimnisse

Rafaello kann Krabbenbällchen für jede Hausfrau vorbereiten. Beachten Sie jedoch die folgenden Tipps, um sie perfekt zu machen:

  1. Wählen Sie zwei Käsesorten. Hart verleiht den Koloboks die notwendige Elastizität, und Weich- oder Frischkäse verbessert die Plastizität der Masse und ermöglicht es Ihnen, perfekt glatte Kugeln herzustellen.
  2. Wenn Sie Lebensmittel mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt (z. B. Mais in Dosen) in einer Schüssel verwenden, drücken Sie überschüssigen Saft aus.
  3. Mayonnaise oder Sauerrahm für Krabbenbällchen ist besser fetter zu wählen, damit sie ihre Form besser behalten.
  4. Verwenden Sie nur entkernte Oliven. Dies spart Ihnen Zeit bei der Zubereitung von Speisen.
  5. Lassen Sie die Kugeln nicht sofort nach der Zubereitung warm. Sie müssen darauf bestehen und greifen, und der ideale Ort dafür ist ein Balkon oder ein Kühlschrank.
  6. Um zu verstehen, ob das Gericht genügend Knoblauch enthält, probieren Sie es sofort nach dem Kochen aus. Denken Sie daran: Nach dem Aufgießen des Salats erscheint der Knoblauch stärker.
  7. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, fügen Sie Gemüse, aromatische Gewürze, Gemüse zu den Kugeln hinzu. Der perfekte Salat kombiniert verschiedene Geschmacksrichtungen: süß, salzig, sauer und bitter.
  8. Um das Gericht für Kinder interessanter zu machen, können Sie die Knochenmischung in zwei Teile teilen. Fügen Sie roten Pfeffer zu einem hinzu, gelber zu einem anderen. Lassen Sie einige der Kugeln weiß. Mehrfarbige Koloboks sind für kleine Kinder viel attraktiver.
Bewerte diesen Artikel
( Noch keine Bewertungen )
Füge Kommentare hinzu

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Raffaello aus Krabbenstangen – Rezepte mit Fotos. Wie man Krabbenstangen und Käsebällchen macht
Haferkekse mit einer Diät – hausgemachte Kochrezepte und Kalorien