Thailändischer Hühnersalat warm. Thailändisches Hühnchensalatrezept mit Foto

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Salat ist eine gute Ergänzung zu jedem Hauptgericht. Es sollte frisch, lecker, nahrhaft und gesund sein. Im Herbst haben gewöhnliche Gemüsesalate aufgrund der großen Pflanzenvielfalt Zeit, sich zu langweilen. Um Ihre reichhaltige Ernährung mit verschiedenen Leckereien zu ergänzen, versuchen Sie, ein thailändisches Hühnchensalatrezept zu beherrschen. Dieses ungewöhnliche Gericht hat nicht nur ein appetitliches Aussehen, Aroma, es ist auch reich an nützlichen Spurenelementen und Vitaminen. Wie man einen solchen Salat zu Hause kocht, lesen Sie unten.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Thai-Salat mit Foto

Es gibt verschiedene Methoden, um thailändischen Salat zuzubereiten. Jeder von ihnen verwendet unterschiedliche Komponenten, wodurch das Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack erhält. Die Rezepte dieses Salats sind einfach zuzubereiten, eine ungewöhnliche Kombination von Produkten (Nudeln und Rindfleisch oder Huhn und Sesam), die der Vorspeise appetitlich und pikant verleiht. Wenn Sie sich entscheiden, eine der vorgeschlagenen Optionen zu kochen, weichen Sie nicht von dem empfohlenen schrittweisen Kochschema mit einem Foto ab.

Schauen Sie sich die Highlights des thailändischen Essens an. So können Sie die Zubereitungsprinzipien sowie die Geschmacksqualitäten, an denen sich die Köche des genannten Gebiets orientieren, besser verstehen:

  • Ein klassisches Mittagessen in Thailand besteht notwendigerweise aus Reis, einem warmen Gericht und mehreren Salaten. Diese Küche bietet eine große Auswahl an leckeren Snacks..
  • Meeresfrüchte werden oft verwendet, um thailändischen Salat zu machen. In diesem warmen Land sind Fischbestandteile im Gegensatz zu Russland billige Produkte. Daher sind sie in einheimischen Restaurants so teuer.
  • Sie werden vielleicht überrascht sein über die ungewöhnliche Kombination bestimmter Lebensmittel, aber führende Ernährungswissenschaftler haben bewiesen, dass die thailändische Küche die perfekte Lebensmittelorganisation für jedermann ist..
  • Die verwendeten Komponenten werden einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen, wodurch der maximale Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen in Lebensmitteln erhalten bleibt.
  • Als Teil eines thailändischen Snacks gibt es ein Minimum an Fett, so dass sein Kaloriengehalt nicht sehr hoch ist.
  • Aufgrund der Mehrkomponentigkeit des Gerichts konzentriert es eine Vielzahl nützlicher Elemente, die untereinander ausgewogen sind.
  • Bei der Zubereitung von Thai-Salat mit Hühnchen werden die Komponenten entlang geschnitten – in Form von Strohhalmen oder schräg (z. B. Zitronengras). Dies bewahrt die schöne Form und den besonderen Geschmack des Gerichts.
  • Eine wichtige Voraussetzung ist, dass die Vorspeise perfekt frisch ist, damit sie niemals im Voraus in großen Mengen gekocht wird. Es ist auch aus diätetischer und gesunder Sicht schädlich..
  • Thailändische Gerichte werden oft scharf gekocht, daher ist diese Küche nicht für jeden geeignet..
  • Wenn Sie sich darauf vorbereiten, einen der Hühnersalate zu kochen, müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass exotische Lebensmittel vorhanden sind. Daher kann zusätzliche Zeit erforderlich sein, um Zutaten zu finden und zu kaufen.

Mit Hühnchen und Paprika

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem fantastischen thailändischen Salat mit gebratenem Hühnchen und Paprika. Dieses sehr leckere Rezept wird Sie dank einer für einen Russen ungewöhnlichen Produktkombination sofort in die Welt Thailands eintauchen lassen, in der alles so bezaubernd und originell aussieht. Salat ist eine großartige Ergänzung nicht nur zu einem Familienessen, er wird auch ein festliches Abendessen für eine große Anzahl eingeladener Gäste verschönern. Schauen Sie sich das schrittweise Kochen von Thai-Hühnersalat mit dem folgenden Rezept an..

Produkte:

  • 1 PC. Hähnchenfilet;
  • 6 Stk Möhren;
  • 1 Paprika;
  • 5 EL. l Essig
  • 6 EL. l Öl (Sonnenblume);
  • 3 Knoblauchzehen;
  • ein Paar frische Gurken;
  • die Hälfte des Pekinger Kohls;
  • die Hälfte der „Jalta-Zwiebel“;
  • 3 EL. l Sauce (Soja);
  • 2 EL. l Sesamöl (kann durch Olivenöl ersetzt werden);
  • 1 Limette;
  • eine Handvoll Sesam.

Thailändischer Salat mit Hühnchen und Paprika

Kochvorgang:

  1. Das Huhn in Streifen schneiden, mit Sojasauce bestreuen und in einer Pfanne braten.
  2. Machen Sie koreanische Karotten. Dazu benötigen Sie eine Sauce: Essig mit Sonnenblumenöl kochen. Karotten auf einer speziellen Reibe reiben, mit heißem Dressing füllen, Knoblauch auspressen.
  3. Paprika in Streifen schneiden.
  4. Gurken für koreanische Karotten reiben.
  5. Pekinger Kohl in dünne Streifen geschnitten.
  6. Zwiebel fein hacken.
  7. Dressing vorbereiten: Öl mit Sojasauce und Limettensaft mischen.
  8. Alles mischen, Sesam hinzufügen.

Mit Bruststück und Grapefruit

Die tropischen Früchte aus diesem Rezept füllen das Gericht mit einem ausgeprägten Geschmack und Aroma und geben einen besonderen Appetit. Probieren Sie unbedingt diese Methode zum Kochen von thailändischem Salat aus, um die Feinheiten dieser Küche zu verstehen. Nachdem Ihr Mann das Gericht probiert hat, möchte er nicht mehr zu traditionellen hausgemachten Speisen zurückkehren. Er wird Sie immer bitten, etwas Ungewöhnliches zu kochen, ähnlich einer solchen Vorspeise mit Bruststück und Grapefruit. Lernen Sie Schritt für Schritt, wie man thailändischen Salat mit Hühnchen kocht, dessen Rezept nun berücksichtigt wird.

Zutaten:

  • Brust – 1 Stk.;
  • eine Limette;
  • Grapefruit;
  • 2 Bananen;
  • halbe Papaya;
  • Öl (Sesam);
  • Sauce (Soja);
  • rote und grüne Chilischoten;
  • ein Bündel Minze und Koriander;
  • 2 Knoblauchzehen.

Wie man Thai-Salat mit Hähnchenbrust und Grapefruit macht

Wie man kocht:

  1. Brust waschen, schälen, Knochen, in Streifen oder Würfel schneiden. 10 Minuten in Saft aus der Hälfte der Limette mit Sojasauce marinieren. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten.
  2. Die Bananen und Paprika in Ringe schneiden, die Grapefruit und die restliche Limette in Scheiben schneiden.
  3. Die Grüns fein hacken.
  4. Papaya hacken dünne Strohhalme.
  5. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Sesamöl mit Sojasauce mischen.
  6. Alles mischen, 15 Minuten ziehen lassen. Guten Appetit!

Kaloriengekochte Mahlzeiten

Wenn Sie der Abbildung nach einer Diät genau folgen, achten Sie darauf, wie viele Kalorien dieses oder jenes thailändische Salatrezept enthält. Auf den ersten Blick ist es schwierig, ein solches Gericht als diätetisch zu bezeichnen, da es gebratenes Fleisch, Sesam, Butter und Nüsse enthält. Aufgrund der besonderen Kombination und Ausgewogenheit aller verwendeten Komponenten zeichnet sich die thailändische Küche jedoch durch kalorienarme Gerichte aus. Kochen Sie sie daher mutig zu Hause, ohne Angst vor Gewichtszunahme zu haben.

Der Kaloriengehalt eines Gerichts hängt immer von den Bestandteilen ab, aus denen es besteht. Da thailändischer Salat gebratenes Huhn oder Rindfleisch (Eiweiß) enthalten kann, ist er aufgrund der reichhaltigen Verwendung von Gemüse und Obst perfekt ausbalanciert. Wenn andere Zutaten hinzugefügt werden, kann der Kaloriengehalt variieren, aber der Snack unterscheidet sich immer noch in den diätetischen Eigenschaften. Wenn Sie die tägliche Kalorienaufnahme sorgfältig abwägen, lesen Sie die kleine Tabelle unten, die ungefähre Zahlen für den Energiewert jedes Rezepts enthält..

Thailändisches Salatrezept

Kcal / 100 g

Klassik

65

Mit Hühnchen und Paprika

89

Mit Bruststück und Grapefruit

76

Warm, mit Hühnchen und Sesam

82

Mit Rindfleisch und Nudeln

112

Zu Hause thailändische Snacks zu kochen ist keine unüberwindliche Aufgabe. Die Hauptsache ist, die Zutaten im Rezept angegeben zu haben. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, thailändischen Salat mit traditionellen Gewürzen für diese Küche zu kochen. Alle Gerichte zeichnen sich durch Raffinesse und Einfachheit zugleich aus. Schauen Sie sich die drei verschiedenen Rezepte im Video unten an, um zu lernen, wie man großartige exotische Snacks macht..

Klassisches Rezept

Warmer Salat mit Hühnchen und Sesam

Mit Rindfleisch und Nudeln

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