Was ist Quitte und wie man sie isst – nützliche Eigenschaften und Anwendung von Obst

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Die Ernährung jeder Person sollte die maximale Menge an Produkten enthalten, die nicht nur den Hunger stillen, sondern dem Körper auch die Vitamine, Mineralien und Nährstoffe geben, die für die Existenz notwendig sind. Jeder, der sich um seine Gesundheit kümmert, muss wissen, was Quitte ist und wie sie gegessen wird, denn sie ist eine unglaublich gesunde Frucht. Die Früchte und Samen dieser Pflanze werden zum Kochen und in Volksrezepten verwendet..

Was ist Quitte?

Diese Pflanze hat die Form eines Baumes oder Strauchs mit essbaren Früchten. Gehört der Familie Pink. Die Pflanze ist im Kaukasus, in Zentralasien, Transkaukasien, Turkmenistan, Dagestan, im Mittelmeerraum, in einigen Teilen Asiens und in Europa verbreitet. Australien Früchte werden zur Zubereitung zahlreicher Gerichte verwendet. Sie haben wie andere Pflanzenteile medizinische Eigenschaften und sind daher in der Masse der traditionellen Medizin vorhanden.

Wie sieht Quitte aus?

Diese Frucht ist der einzige Vertreter der Gattung Cidonia oblonga. Quitte ist ein Laubbaum mit einer Höhe von 1,5-5 Metern, seltener ein Strauch. Zweige erheben sich schräg. Die Pflanze hat eine dünne schuppige Rinde. Die Farbe ist dunkelgrau, rotbraun oder braunschwarz. Die Triebe sind grau-grün. Die Form der Blätter ist eiförmig, länglich oder oval. Sie sind regelmäßig, weit elliptisch, die Basis ist keilförmig oder herzförmig, der Farbton ist dunkelgrün. Blüten der richtigen Form mit kurzen Beinen. Es gibt einen weißen, hellrosa oder hellen Schneebesen mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm.

Quittenfrucht – ein haariger falscher Apfel, kugelförmig oder birnenförmig. Es ist glatt und rau. Es hat viele braune Samen. Es gab Fälle, in denen eine Einheit zwei Kilogramm wog. In der Wildsorte überschreitet das Gewicht der falschen Äpfel nicht einhundert Gramm. Das Fruchtfleisch ist hart, nicht saftig. Wie schmeckt Quitte? Es ist leicht süßlich, herb und adstringierend. Blühende Bäume kommen von Mai bis Juni vor. Die Früchte reifen von September bis Oktober.

Reife Quitte in einem Teller

Die besten Ernten werden von Bäumen geerntet, die auf lehmigen, schweren Böden wachsen. Auf sandigem Boden beginnt die Pflanze früher Früchte zu tragen. Vermehrung durch Stecklinge, Impfungen, Triebe aus den Wurzeln, Samen. Der natürliche Lebensraum der Pflanze reicht von den zentralen und südlichen Regionen Europas bis nach Zentralasien. Die beliebtesten Sorten:

  1. Verbreitet. Ein Baum mit großen Früchten. Es wächst im Nordkaukasus, in der Region der unteren Wolga, in den Regionen Astrachan und Wolgograd, auf der Krim, in den Bundesstaaten Zentralasiens und in Griechenland. Winterharte Sorten gibt es in Belarus, den baltischen Staaten und Zentralrussland. Es werden birnenförmige, portugiesische und apfelförmige Sorten gewöhnlicher Quitten unterschieden.
  2. japanisch. Sträucher dieser Sorte werden bis zu 2 Meter hoch. Sie sind immergrün, mit roten Blüten und unglaublich duftenden Früchten. Das Fruchtfleisch der japanischen Sorte enthält viermal mehr Fruchtsäuren als gewöhnliche. Saft aus solchen Früchten sollte mit Wasser verdünnt werden.
  3. Chinesisch. Unterscheidet sich vom japanischen Aussehen blassrosa Blüten während der Blütezeit. Chinesische Früchte sind sehr duftend, haben fleischiges Fleisch mit ausgeprägter Säure und Adstringenz. Reich an Vitaminen, Nährstoffen und Spurenelementen. Sie helfen gut bei der Behandlung von Leber, Milz, Magen, Krämpfen, Schmerzen mit Radikulitis, Rheuma. Beseitigen Sie Ödeme während der Schwangerschaft, Bluthochdruck.

Alle oben genannten Sorten sind in mehrere Sorten mit eigenen Merkmalen unterteilt. Ihre Namen:

  • Goldener Ball;
  • Marmor
  • Pyramidal;
  • Muskatnuss;
  • Persischer Zucker;
  • Gnädig;
  • Van Diemen;
  • Kinder;
  • Voller
  • Krasnoslobodskaya;
  • Gurji;
  • Ktyun Zhum;
  • Kuban;
  • Kollektiv (enthält viele steinerne Zellen);
  • Krasnodar;
  • Teplovskaya;
  • Bernstein;
  • Zubutlinskaya;
  • Wraniska Dänemark;
  • Jardam;
  • Mischa ist fruchtbar;
  • Golotlinsky apfelförmig;
  • Champion;
  • Ahmed Zhum;
  • Armenian Tours.

Anbau und Ernte

Eine ertragreiche und unprätentiöse Pflanze vermehrt sich vegetativ: Wurzeltriebe, Stecklinge, vertikale Schichtung, Impfungen. Der Anbau ist so einfach wie ein Birnen- oder Apfelbaum. Bäume werden am besten in warmen und sonnigen Gebieten gepflanzt. Sie vertragen Trockenheit gut, aber es ist besser, reichlich Wasser zu geben. Sämlinge können in feuchte Erde gelegt werden.

Mitte April oder Oktober ist am besten für die Landung. Es ist notwendig, Sämlinge mit gut entwickelten Wurzeln und einer geformten Krone zu wählen. Sie werden bis zu einer Tiefe von 50-60 cm platziert. Der Durchmesser der Grube beträgt nicht weniger als einen Meter. Vor dem Pflanzen wird Kompost oder Humus gegossen. Zur Bestäubung müssen Sie zwei oder drei Bäume in der Nähe platzieren. Bei der Fruchtbildung sollten jährlich starke Zweige gekürzt werden. In regelmäßigen Abständen wird die Krone ausgedünnt und alles trocken entfernt. Falsche Äpfel werden während der Reifung bis zum ersten Frost geerntet. Sie sind sehr gut gelagert, vorbehaltlich aller Regeln können sie bis zu fünf Monate dauern.

Was ist nützlich für Quitten

Die Frucht enthält viele für den Körper notwendige Substanzen. Es gibt viele Antioxidantien in den Früchten, die helfen, Stress zu überwinden, den Alterungsprozess zu stören und eine Antitumorwirkung zu haben. Dank Pektin und Ballaststoffen reinigen sie den Körper perfekt von Schwermetallen und Schadstoffen, entfernen überschüssiges Cholesterin und Toxine und helfen, die Verdauung zu normalisieren. Vorteilhafte Eigenschaften:

  • bakterizid;
  • Virostatikum;
  • restaurativ;
  • Beruhigungsmittel;
  • Antiphlogistikum;
  • hämostatisch;
  • Antitumor;
  • adstringierend;
  • antitussiv;
  • saugfähig;
  • Abführmittel;
  • Expektorans;
  • harntreibend.

Die chemische Zusammensetzung der Frucht

Quitte ist reich an Vitaminen, Mineralien und enthält fast alle lebenswichtigen Elemente. Die genaue Leistung hängt von der Sorte und vielen anderen Faktoren ab. Die folgende Tabelle zeigt die Durchschnittswerte:

Artikelname

Gehalt (mg pro 100 g Produkt)

Vitamine

MIT

23

UM 9

0,003

E.

0,3

UM 6

0,04

P (Bioflavonoide)

200-800

UM 5

0,08

Carotin

0,4

B2 (Riboflavin)

0,03

PP (Nikotinsäure)

0,5

B1 (Thiamin)

0,02

ZU

0,005

Mineralien

Kalzium

elf

Eisen

0,7

Kalium

119

Phosphor

elf

Mangan

0,3

Magnesium

8

Heilenden Eigenschaften

Die Pflanze gehört zur Kategorie der Heilung. In Kenntnis der nützlichen Eigenschaften von Quitten und Kontraindikationen kann es zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt werden. Welche Nährstoffe enthalten Quittenfrüchte? Sowohl Fruchtfleisch als auch Samen sind wertvoll. In letzterem gibt es viel Eisen, Schleimhäute und Tannine, Glycerin. Aus den Samen einen Sud machen. Es wird als mildes Abführmittel verwendet, das beim Husten hilft. Die Brühe kann für Lotionen gegen Augenkrankheiten verwendet werden. Es macht die Haut weich und kann daher als kosmetische Lotion verwendet werden.

Die Frucht reduziert die Manifestationen von Parodontitis. Lotionen und Kompressen aus Pflanzensaft lindern Schmerzen bei Hämorrhoiden. Frisches Obst wird bei Anämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen. Sie wirken choleretisch. Die Pflanze ist reich an Zink, Phosphor, Kupfer, Pektinen, Kalzium, Vitaminen der Gruppen B, PP, C, A, E. wirkt antiviral und antioxidativ..

Die medizinischen Eigenschaften liegen im Saft der Pflanze. Es hat ein Diuretikum, ein erholsames Mittel. Früher wurden sie wegen Unfruchtbarkeit bei Frauen behandelt. Hilft bei Durchfall, Blutungen und Erbrechen. Aufgrund des Vorhandenseins von Fructose, Ascorbinsäure, Gummi, Glycosid Amygdalin-Fettöl und Stärke gilt die Frucht als sehr wertvolles Lebensmittelprodukt. Es gibt viele Möglichkeiten, sie für medizinische Zwecke zu verwenden..

Wie man Quitte isst

Die Früchte haben eine zähe und dichte Schale, hartes Fruchtfleisch mit einem adstringierenden adstringierenden Geschmack. Es ist vorzuziehen, diese Frucht nach dem Kochen zu essen. Aus den Früchten machen Sie Zubereitungen: Marmelade, Marmelade, Marmelade, kandierte Früchte, Marmelade. Darüber hinaus können Sie mit der Zugabe von Fruchtfleisch eine wunderbare Sauce für Geflügel- oder Fleischgerichte herstellen. Nach dem Kochen, Schmoren oder Backen werden die Früchte weich und bekommen einen süßen Geschmack. Müsli, Aufläufe, Kuchen und andere Desserts können mit Obst versetzt werden.

Ist es möglich, Quitten roh zu essen

Frisches Obst ist nicht zum Verzehr geeignet. Ihr Fleisch ist zu säuerlich und die äußere Hülle ist hart. Es ist ratsam, sie zu backen oder zu kochen. Sie können viele köstliche Desserts aus Obst zubereiten: Marmelade, Gelee, kandierte Früchte, Marmelade, Säfte und Fruchtgetränke. Nach dem Abreißen des Baumes sollten die Früchte einige Wochen reifen. Während dieser Zeit werden sie etwas weicher. In roher Form können anstelle von Zitrone Obstscheiben zum Tee gegeben werden. Sie geben dem Getränk einen angenehm frischen Geschmack..

Quittensaft

Das Getränk wird aus Früchten zubereitet und frisch oder in Dosen verzehrt. Die besten Säfte werden aus Sorten mit mildem Muskatgeschmack gewonnen. Sie können in ihrer reinen Form getrunken oder verdünnt werden. Saft ist nützlich, um den Appetit bei Vergiftungen und Darmstörungen zu steigern. Es kann mit Apfel, Pfirsich, Kürbis, Banane gemischt werden. Mit Vorsicht müssen Sie es Kindern, Menschen mit Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren, Verstopfung, trinken.

Quittensaft

Wie man Quitte wählt

Beim Kauf von Früchten müssen Sie auf deren Aussehen achten. Die Früchte sollten nicht fleckig oder anderweitig beschädigt werden. Die Hautfarbe ist hellgelb. Früchte sollten gleichmäßig gestrichen werden, dies ist ein Zeichen dafür, dass sie vollreif sind. Es ist besser, große Früchte zu nehmen, da kleine viel weniger Zeit gelagert werden. Gute Quittenfrüchte sollten sich fest anfühlen und einen angenehm starken Geruch ausstrahlen.

Kochen Rezepte

Aus den Früchten können Sie viele köstliche Gerichte zubereiten, insbesondere Desserts. Sie machen Gelee und Marmelade, Süßigkeiten und Bonbons, Fruchtgetränke und Säfte. Die Früchte haben ein ätherisches Öl, das ihnen einen bestimmten Geschmack verleiht. Dank dessen eignet sich Quittenpulpe hervorragend als Beilage für Fleisch: Obstpilaf, Kartoffelpüree. In der kaukasischen und zentralasiatischen Küche werden vielen nationalen Gerichten Dosenquitten hinzugefügt. Sogar die Früchte können getrocknet und getrocknet werden. Nachfolgend finden Sie Rezepte für einige der beliebtesten Gerichte..

Mit Honig

  • Zeit: 50 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 385 kcal (100 g).
  • Zweck: Dessert.
  • Küche: asiatisch.
  • Schwierigkeit: Einfach.

Wenn Sie es vorziehen, Desserts zu kochen, die Ihrer Gesundheit zugute kommen, sollten Sie auf jeden Fall Folgendes genießen. Quittenfleisch wird mit Walnüssen und Honig gebacken. Das Gericht ist überraschend lecker und befriedigend. Ein solcher Genuss wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Das Kochen dauert etwas, der Vorgang selbst ist äußerst einfach.

Zutaten:

  • Quitte – 6 Stk.;
  • Butter – 60 g;
  • Walnüsse – 140 g;
  • Honig – 180 g.

Beschreibung der Zubereitung:

  1. Honig mit gehackten Nüssen mischen. Sie können mit einem Mörser zerkleinert werden..
  2. Waschen und trocknen Sie die Früchte gründlich. In zwei Hälften schneiden. Schneiden Sie die Samenkammern und ein wenig Fruchtfleisch ab und bereiten Sie eine Aussparung für die Füllung vor. Einige Leute blanchieren die Früchte und schälen sie, aber das ist nicht notwendig.
  3. In jede Hälfte das gleiche Stück Butter geben. Die Füllung gleichmäßig verteilen.
  4. Gießen Sie ein Glas Wasser in ein Backblech. Die Quittenhälften verteilen.
  5. Stellen Sie die Pfanne in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 35-40 Minuten backen. Das Dessert ist mit einer goldenen Kruste bedeckt und wird im Inneren zart und weich. Servieren Sie das Gericht, indem Sie jede Hälfte mit einem Blatt Minze dekorieren.

Mit Honig und Nüssen

Kandierte Frucht

  • Zeit: 65 Minuten und 5 Tage Wartezeit.
  • Portionen pro Behälter: 12 Personen.
  • Kaloriengehalt: 673 kcal (100 g).
  • Zweck: Dessert.
  • Küche: Ost.
  • Schwierigkeit: mittel.

Dieses Dessert ist sehr lecker und gesund und erinnert an Marmelade oder türkischen Genuss. Kandierte Früchte sind sehr duftend, duftend. Wenn Sie sie essen, erinnern Sie sich sofort an die Sommerhitze und die Sonne, die Milz verschwindet. Dies liegt daran, dass Quittenfrüchte ein ausgezeichnetes und völlig natürliches Mittel gegen Depressionen sind. Kandierte Früchte werden schon lange zubereitet, aber es gibt nichts Schwieriges dabei. Die Verwendung von Quitten in dieser Form nimmt überhaupt nicht ab.

Zutaten:

  • Quitte – 2 kg;
  • Puderzucker – 10-12 EL. l.;
  • Zucker – 2 kg;
  • Zitronensäure – 2 g;
  • Wasser – 1 l.

Kochmethode:

  1. Die Früchte waschen, trocknen, vierteln. Entfernen Sie die Kerne. Schälen, aber nicht wegwerfen. Es ist nützlich, um Zuckersirup die richtige Konsistenz zu geben..
  2. Gießen Sie einen Liter Wasser (nur Nicht-Aluminium) in eine emaillierte Pfanne mit dicken Wänden. Edelstahl Kochgeschirr funktioniert auch..
  3. Legen Sie die Schale in Wasser. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 20 Minuten unter einem Deckel köcheln lassen. Flüssigkeit darf nicht verdunsten.
  4. Entfernen Sie die Schale mit einem geschlitzten Löffel. Du brauchst es nicht mehr, also kannst du es wegwerfen.
  5. Legen Sie die Fruchtviertel in die Brühe. Rühren Sie sie.
  6. Kochen Sie die Scheiben eine Viertelstunde lang.
  7. Nehmen Sie einen geschlitzten Löffel heraus und werfen Sie ihn zum Abkühlen in ein Sieb.
  8. Gießen Sie die Hälfte des Zuckers in die Brühe. Kochen, bis sich alle Körner aufgelöst haben.
  9. Gekühlte Obstscheiben in Scheiben oder gleiche Würfel von ca. 1,5 x 1,5 cm schneiden.
  10. Scheiben in Sirup geben, zum Kochen bringen.
  11. Vorsichtig mischen. 5 Minuten köcheln lassen. Stell den Herd ab. Lassen Sie die Früchte einige Stunden in Sirup, vorzugsweise die ganze Nacht.
  12. Gießen Sie morgens den zweiten Teil Zucker in die Pfanne. Zünde ein kleines Feuer an. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen, ausschalten. Nochmals einige Stunden ruhen lassen. Wiederholen Sie den Kochvorgang 4 mal.
  13. In der letzten Sitzung Zitronensäure hinzufügen.
  14. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Quittenwürfel zu fangen. Einige Stunden auf einem Teller ruhen lassen, um den Sirup zu stapeln. Verschieben Sie die Stücke mehrmals auf eine neue Schüssel. Den ganzen Sirup, den Sie nach dem Kochen übrig haben, können Sie auf sterilisierten Ufern aufrollen. Es wird eine wunderbare süße Marmelade machen.
  15. Wenn kandierte Früchte fast nicht nass, aber immer noch klebrig sind, rollen Sie sie in Puderzucker. Legen Sie es in einer Schicht auf Pergamentpapier. Trocknen und versuchen. Je länger sie trocknen, desto schmackhafter wird es.

Kandierte Frucht

Quittenmarmelade

  • Zeit: 3 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 12 Personen.
  • Kaloriengehalt: 750 kcal (100 g).
  • Zweck: Dessert.
  • Küche: asiatisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Quittenmarmelade hat eine sehr schöne Farbe, Bernstein. Der Sirup kommt dick heraus und das Fruchtfleisch ist sehr zart, saftig und süß. Früchte werden über einen längeren Zeitraum einer Wärmebehandlung unterzogen. Für Marmelade ist es ratsam, weiche und reife Früchte zu pflücken. Die Delikatesse kann alleine gegessen und zum Dekorieren von Desserts verwendet werden. Marmelade ist ideal als Füllung für Kuchen. Es ist sehr einfach zu schweißen.

Zutaten:

  • Quitte – 2 kg;
  • Vanillin – an der Spitze eines Messers;
  • Kristallzucker – 1,8 kg;
  • Zitronen – 2 Stk.;
  • Wasser – 6 Gläser.

Kochmethode:

  1. Die falschen Äpfel waschen, trocknen und schälen. Mit einer Bürste können Sie den gesamten Schmutz vollständig entfernen. Entfernen Sie die Samen, schneiden Sie sie in Scheiben.
  2. Wasser mit Zucker mischen, auf einen Herd stellen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Warten Sie, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.
  3. Das Fruchtfleisch in den Sirup geben. Wieder zum Kochen bringen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Einige Stunden einwirken lassen, um den Saft vom Fruchtfleisch abzuheben.
  4. Stellen Sie die Pfanne erneut so ein, dass sie bei minimaler Hitze kocht. Kochen, bis die Stücke vollständig erweicht sind.
  5. 5-10 Minuten vor dem Trennen Vanillin und gepressten Saft von zwei Zitronen in die Schüssel geben.
  6. Die Marmelade in sterilisierte Gläser geben und aufrollen.

Jam in der Bank

Quittenkompott für den Winter

  • Zeit: 2 Stunden.
  • Portionen pro Behälter: 8 Personen.
  • Kaloriengehalt: 218 kcal (100 g).
  • Zweck: trinken.
  • Küche: zu Hause.
  • Schwierigkeit: mittel.

Quittenkompott ist ein sehr aromatisches Getränk und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine. Es stärkt das Immunsystem, ist vorteilhaft bei der Behandlung von Erkältungen. Es ist leicht, Kompott zu kochen, denn es sollte die reifen Früchte ohne Beschädigung pflücken. Sein reichhaltiger Geschmack wird sicherlich nicht nur Erwachsene, sondern auch das Kind ansprechen. Das Rezept kann geändert werden, andere getrocknete Früchte zum Getränk hinzufügen.

Zutaten:

  • geschältes und gehacktes Fruchtfleisch – 2 kg;
  • Zucker – 0,7-0,8 kg;
  • Wasser – 4 Liter.

Kochmethode:

  1. Die Früchte waschen und trocknen. Die Früchte vorsichtig schälen und in saubere Scheiben schneiden, um 2 kg Fruchtfleisch zu erhalten. Entfernen Sie nicht die Schale.
  2. Kochen Sie vier Liter Wasser in einem Topf. Zucker hinzufügen, umrühren, bis sich alle Körner aufgelöst haben.
  3. Quittenscheiben in Sirup geben. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Während das Fruchtfleisch und der Sirup kochen, sterilisieren Sie den Behälter und die Deckel.
  5. Das Fruchtfleisch in Gläsern verteilen. Mit Sirup nach oben gießen.
  6. Gläser mit sterilisierten Deckeln aufrollen. Auf den Kopf stellen.
  7. Mit einer Decke umwickeln und vollständig abkühlen lassen. Bewahren Sie das Kompott an einem kühlen Ort auf..

Quittenkompott in Dosen

Die Verwendung von Quitten in der traditionellen Medizin

Es gibt viele Einsatzgebiete der Pflanze. Daraus hergestellte Mittel verhindern die negativen Auswirkungen von Viren, Infektionen auf den Körper. Sie helfen bei der Behandlung und Vorbeugung von Influenza, akuten Infektionen der Atemwege. Es wird empfohlen, Saft mit Fruchtfleisch regelmäßig mit hohem Cholesterinspiegel im Blut zu verwenden, um Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu behandeln und das Erbrechen zu stoppen. Die positive Wirkung auf den Magen und die Verdauungsprozesse ist auf den hohen Fasergehalt zurückzuführen, sodass das Produkt für übergewichtige Menschen empfohlen werden kann.

Die positive Wirkung wird durch die Verwendung bei der Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems ausgeübt. Sie haben viele Antioxidantien, die helfen, sich nach nervösem Stress, Stress zu erholen. Die Verwendung von Saft hilft, den Zustand bei Patienten mit Asthma bronchiale zu verbessern. Die Pflanze hilft bei der Behandlung von Ohrenkrankheiten. Lotionen mit Abkochung werden für Risse im Anus, Prolaps des Rektums verwendet. Die Pflanze ist indiziert für Lungentuberkulose, Tracheitis, Lebererkrankungen, Gastroenteritis, Blähungen, Kolitis.

Abkochung von Fruchtsamen

Das Tool wird aktiv zur Behandlung von Anämie und Anämie eingesetzt. Abkochungen helfen bei Augenkrankheiten, den Auswirkungen von Sonnenstich, Ödemen, Dyspepsie. Diese Mittel können verwendet werden, um entzündliche Prozesse im Magen, Durchfall, Ruhr zu behandeln. Ein paar Rezepte:

  1. Bei Magen-Darm-Erkrankungen. 10 g zerkleinerte Quittensamen gießen ein Glas kochendes Wasser. 15 Minuten im Dampfbad kochen. Kühlen Sie ab, wischen Sie durch ein Sieb. Nehmen Sie vor dem Essen dreimal täglich 100 ml ein.
  2. Mit Kolitis. Gießen Sie 10 g Samen mit einem Liter kaltem Wasser. Bestehen Sie auf 10 Stunden. Belastung. Nehmen Sie dreimal täglich 0,5 Tassen ein.
  3. Um Uterusblutungen zu stoppen. 10 g Samen in 100 ml Wasser kochen, bis die Flüssigkeit schleimig wird. Nehmen Sie 3-4 mal täglich für 1 EL. l Abkochlöffel.

Quittenblattinfusion

Heilmittel aus bestimmten Teilen der Pflanze helfen gut bei Fieber, Diabetes mellitus, um den Glukosespiegel zu senken. Wirksame Rezepte für Tinkturen:

  1. Bei Asthmaanfällen Entzündungen des Darms. Gießen Sie 5 g Quittenblätter mit einem Glas kochendem Wasser. Eine Viertelstunde in einem Wasserbad kochen. Abseihen, statt verdunstet Wasser hinzufügen. Nehmen Sie das Medikament 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten ein, 2 EL. l.
  2. Gegen übermäßiges Schwitzen der Beine. 1 Esslöffel. l Blätter gießen ein Glas kochendes Wasser. 5-10 Minuten kochen lassen. Bestehen Sie auf eine Stunde. Fußwischtuch verwenden.
  3. Blutdruck und Zucker senken. 100 g Blätter gießen 125 ml Wodka. Bestehen Sie auf eine Woche. Nehmen Sie 1 TL. zweimal am Tag.

Quittenkochung gegen Husten und Halsschmerzen

Das Tool hilft bei Halsschmerzen und anderen Erkältungssymptomen. Rezepte:

  1. Eine Frucht in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser. Bestehen Sie auf eine Stunde. Nehmen Sie 3-4 mal täglich für 1 EL. l.
  2. 10 g Samen in 100 ml Wasser kochen, bis der Inhalt der Pfanne schleimig wird. Die resultierende „Gelee“ Sorte. Nehmen Sie 1 EL. l Messen dreimal am Tag.
  3. Gießen Sie 5 g Samen mit kochendem Wasser und trinken Sie wie Tee. Dieses Tool hilft sehr gut, trockenen Husten, einschließlich allergischer, loszuwerden.

Die Vorteile des Abnehmens

Für Diätetiker ist Quitte eines der wichtigsten Lebensmittel. Es ist kalorienarm, sättigt gut und unterdrückt den Appetit für lange Zeit. Die Früchte sind fast frei von Cholesterin und Fetten. Ihre Verwendung verbessert die Verdauungsprozesse. Zur Gewichtsreduktion ist es nützlich, gebackene Quitten in die Ernährung aufzunehmen. Basierend darauf wurde eine Monodiät entwickelt, bei der beobachtet wird, dass Sie in wenigen Tagen bis zu 5 kg verlieren können.

Kalorienfrucht

100 g des Produkts enthalten 40 kcal und 8,9 g Kohlenhydrate. Es gibt überhaupt kein Fett, Cholesterin und Natrium in der Frucht, daher ist es perfekt für die Ernährung. 100 ml Quittensaft enthalten 45 kcal, 10,6 g Kohlenhydrate und 0,5 g Protein. Genauere Indikatoren für den Energiewert hängen von der Obstsorte, dem Gebiet, in dem der Baum zu wachsen begann, dem Boden, den klimatischen Bedingungen und den Pflegemerkmalen ab.

Quitte in der Kosmetik

Die Früchte sind voller Fruchtsäuren, besonders wenn sie saftig und reif sind. Das Fruchtfleisch ist sehr nützlich als Teil von kosmetischen Masken. Mittel damit haben eine antiseptische Wirkung, trocknen, pflegen die Haut. Rezepte für gute Masken:

  1. Für fettige Haut gegen Akne. Reife Quittenfrucht auf einer feinen Reibe. Tragen Sie das Fruchtfleisch mit einer dünnen Schicht auf das Gesicht auf. Vermeiden Sie den Bereich um die Lippen und Augen. Waschen Sie sich nach sieben Minuten mit warmem Wasser..
  2. Für normale bis Mischhaut. Eine reife Quitte auf einer feinen Reibe reiben. Mit geschlagenem Eigelb und 50 ml kochendem Wasser Haferflocken mischen. Tragen Sie eine warme Masse auf Gesicht und Dekolleté auf. Nach einer Viertelstunde abwaschen. Tupfen Sie Ihr Gesicht mit einer Serviette ab und wischen Sie es nicht mit einem Handtuch ab.
  3. Für alle Hauttypen. Eine reife Quittenfrucht fein reiben. Zum Brei 1 TL hinzufügen. Maisstärke und Hafer, Buchweizen oder Reismehl. Gründlich mischen, die Zusammensetzung auf das Gesicht auftragen. Nach 20 Minuten mit Wasser von Raumtemperatur abspülen.

Fruchtfleisch in einem Glas

Quittenpeelings und Lotionen haben sehr gut funktioniert. Sie verbessern das Erscheinungsbild der Haut, stellen die Durchblutung wieder her. Herstellungs- und Verwendungsrezepte:

  1. Mahlen Sie eine reife Frucht mit Samen. 1 EL hinzufügen. l Grobes Salz. Mischen. Mit sanften Massagebewegungen auf das Gesicht auftragen. Nach drei Minuten abspülen. Klopfen Sie Ihre Haut mit einem Papiertaschentuch. Nach einer Stunde eine pflegende Creme auftragen. Die einmal wöchentliche Anwendung eines Peelings trägt dazu bei, die Haut weicher und weicher zu machen und den Teint zu verbessern.
  2. Fettige Hautlotion. Drücken Sie den Saft einer Frucht aus. Fügen Sie eine halbe Tasse medizinischen Alkohol und Kampferalkohol hinzu. Injizieren Sie langsam ein Eigelb. Verwenden Sie jede Nacht eine Gesichtslotion. Es wird helfen, öligen Glanz loszuwerden. Es wird empfohlen, das Produkt an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren..

Kontraindikationen

Aufgrund einiger Substanzen, aus denen Quitten bestehen, darf nicht jeder sie essen. Gegenanzeigen für die Verwendung von Quitten, Gerichte damit:

  • chronische Verstopfung;
  • Veranlagung zu Allergien;
  • Pleuritis;
  • individuelle Intoleranz;
  • Enterokolitis.

In einigen Situationen ist die Verwendung von Quitten nicht kategorisch kontraindiziert, dies muss jedoch mit Vorsicht erfolgen. Bevor Sie Quitten essen, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren. Sie müssen es mit Vorsicht essen, wenn:

  • Ulkuskrankheit;
  • häufige allergische Reaktionen (Früchte, die den Kehlkopf reizen);
  • Schwangerschaft
  • hohe Blutgerinnungsfähigkeit;
  • Stillzeit;
  • Verstopfung.
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