Die Vorteile von Pekinger Kohl für Gewichtsverlust, Diätrezepte und Kalorien

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Dieses Gemüse ist ein Verfechter des Gehalts an nützlichen Substanzen für den menschlichen Körper. Die knusprigen Blätter mit einem Hauch Sellerie sind eine der gefragtesten Zutaten beim Kochen. Die Haupteigenschaften eines Produkts wie Pekinger Kohl sind die Vorteile beim Abnehmen, der niedrige Kaloriengehalt und eine positive Wirkung auf den Verdauungstrakt. Aufgrund dieser Vorteile ist dieses Grün Teil vieler beliebter Diäten.

Was ist gut für Pekinger Kohl?

Das Gemüse gehört zur Familie der Brassicaceae (Kohl), zu der Rosenkohl, Weißkohl, Kot und Brokkoli gehören. Ein anderer Name ist Petsai oder chinesischer Salat. Die Hauptvorteile des Produkts sind niedriger Kaloriengehalt und Vitamine. Aufgrund des weichen, delikaten Geschmacks von Grüns wird es häufig zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt. Welche anderen nützlichen Eigenschaften von Pekinger Kohl können gefunden werden:

  • reguliert den Blutdruck;
  • bereichert den Körper mit Kalium;
  • gesättigt mit Antioxidantien;
  • Kampf mit Anämie, Müdigkeit;
  • trägt zum Gewichtsverlust bei;
  • unterstützt Jugend, Hautgesundheit;
  • bewahrt die Sicht;
  • stimuliert das Immunsystem;
  • bekämpft schädliche Bakterien.

Für Frauen

Pekinger Kohl enthält nützliche Spurenelemente, die dem Mädchen helfen, Jugendlichkeit und schöne Haut zu bewahren. Ein niedriger Energiewert trägt zu einem schnellen Gewichtsverlust bei. Ein anderer chinesischer Salat reguliert die Funktion des Darms, wirkt sich günstig auf den Stoffwechsel aus und hilft, schnell Gewicht zu verlieren. Der Hauptvorteil von Pekinger Kohl für Frauen liegt jedoch in der Anwesenheit von Phytochemikalien, Indolen, die Östradiol in eine sicherere Form von Östrogen umwandeln. Dieser Prozess reduziert das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, erheblich..

Für Männer

Die wundersamen Eigenschaften des Gemüses helfen, überschüssige Kilos zu verlieren und Gewicht zu verlieren. Der Hauptvorteil von Pekinger Kohl für Männer besteht darin, dass er den Stoffwechsel normalisiert, die Herzgesundheit schützt und sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt auswirkt. Der Gehalt an nützlichen Spurenelementen verhindert die Entwicklung von Prostatakrebs. 100 g Petsai enthalten 0,81 mg Eisen (10% der täglichen Norm für das stärkere Geschlecht). Darüber hinaus ist Eisen an der hämatopoetischen Aktivität des Körpers beteiligt, verhindert Anämie.

Chinakohl

Pekinger Kohl zur Gewichtsreduktion

Dieses Produkt zeichnet sich durch einen niedrigen Energiewert aus: 100 g frische Blätter enthalten nur 16 kcal. Aus diesem Grund sind Grüns Bestandteil vieler Diäten. Als Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe hilft Pekinger Kohl beim Abnehmen, den LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) im Blut zu senken. Petsai sättigt den Körper mit pflanzlichen Antioxidantien wie:

  • Carotin;
  • Kaliumthiocyanat;
  • Indol-3-carbinol;
  • Lutein;
  • Zeaxanthin;
  • Sulforaphan;
  • Isothiocyanat.

Struktur

Petsai ist sehr gut zur Stärkung der Gesundheit und zum Abnehmen. Die Zusammensetzung des Pekinger Kohls enthält Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die sich positiv auf den Verdauungstrakt auswirken. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist dieses Gemüse ein unverzichtbarer Bestandteil von Nahrungssalaten. Es sättigt den Körper mit nützlichen Spurenelementen, darunter:

  • Kalzium;
  • Eisen;
  • Magnesium;
  • Kupfer;
  • Mangan;
  • Phosphor;
  • Zink;
  • Ballaststoff;
  • Lysin;
  • Omega-3, -6;
  • Histidin;
  • Isoleucin.

Was sind die Vitamine in Peking Kohl

Chinesischer Salat ist eine Quelle vieler nützlicher Substanzen wie Vitamin A, C, D, E und K. Sie tragen zur normalen Funktion des Körpers und zum Gewichtsverlust bei. Welche anderen Vitamine in Pekinger Kohl helfen einer Person, ihre Gesundheit zu erhalten:

  • Riboflavin;
  • Pantothensäure;
  • Pyridoxin;
  • Thiamin;
  • Folsäure;
  • Vitamin B6;
  • Cholin;
  • Lycopin.

Geschnittener Pekinger Kohl

Kalorien Peking Kohl

Petsai ist aufgrund seines niedrigen Energiewertes ein gesundes Produkt zur Gewichtsreduktion. Ein Diätgemüse enthält eine vernachlässigbare Menge an Kalorien, daher wird empfohlen, es in die Diät aufzunehmen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten. In der folgenden Tabelle erfahren Sie, wie viele Kalorien Chinakohl enthält:

Der Nährwert

Prozent Tageswert

Kaloriengehalt

16 kcal

1%

Kohlenhydrate

5,8 Gramm

4%

Eichhörnchen

1,3 g

2%

Fette

0,1 g

0,5%

Zellulose

2,50 mg

6%

Pekinger Kohldiät

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Fastentage mit diesen grünen Blättern zu organisieren. Sie gelten als die besten Zutaten für diejenigen, die ihrer Figur folgen. Um Gewicht auf Pekinger Kohl zu verlieren, müssen Sie diätetische Salate machen, Suppen kochen. Die Zubereitung dieser Gerichte trägt auch zur Wundheilung bei Patienten mit Magenerkrankungen bei. Zusätzlich zu den Anti-Geschwür-Eigenschaften wirkt Petsai positiv auf den Darm, hilft dem Körper, sich von freien Radikalen zu befreien und in einer Woche Gewicht zu verlieren.

Diät-Salat

Ein köstliches Rezept kam aus Asien zu uns. Es ist einfach vorzubereiten und sehr nützlich. Diät-Salat mit Pekinger Kohl ist für Menschen geeignet, die abnehmen wollen, und für diejenigen, die sich von einer Krankheit erholen. Wie koche ich ein Gericht? Nehmen müssen:

  • 1 kleiner Pekinger Kohl (oder 1/2 großer);
  • 2 gekochte Eier;
  • 2 kleine Gurken;
  • 1 Schalotte;
  • ein Haufen Dill;
  • eine Prise Salz;

Zum Auftanken (nach Geschmack):

  • Zitronensaft;
  • Olivenöl;
  • Reisessig.

Kochen:

  1. Eier kochen, schälen.
  2. Kohl zusammen mit gewaschenem Dill in kleine Stücke schneiden.
  3. Gemüse in eine Schüssel geben, Eier, Gurken hacken und salzen.
  4. Flüssige Zutaten mischen, mit Salat würzen.
  5. Auf Wunsch können Sie Käse verwenden, das Dressing durch Mayonnaise oder fettarme Sauerrahm ersetzen. In diesem Fall ist ein Salat aus Pekinger Kohl köstlicher, aber kalorienreich.

Peking Kohl Diät Salat

Chinakohlsuppe

Ein köstliches Gericht wird sehr schnell gekocht: Es dauert nur 20 Minuten (ohne die Zeit für die Zubereitung der Brühe). Eine einfache und gesunde Diät-Suppe mit Pekinger Kohl führt zur Entgiftung des Körpers, entfernt Giftstoffe und fördert den Gewichtsverlust. Produkte:

  • 2 mittlere Karotten;
  • 1 kleines Daikon;
  • 2 EL. l gehackter Ingwer;
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma;
  • 400 g Huhn (für Brühe);
  • 1 Liter Wasser;
  • 1/2 durchschnittlicher Stück Chinakohl;
  • 1/4 TL Salze;
  • Koriander / Petersilie.

Wie man kocht:

  1. Zuerst müssen Sie die Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer kochen.
  2. Während der Zubereitung können Sie Daikon und Karotten in kleine Scheiben schneiden. Dann in die Pfanne schicken.
  3. Mit Ingwer und Kurkuma würzen. Abdecken, 3-5 Minuten kochen lassen.
  4. Danach den Pitsay hinzufügen. Suppe kochen, bis das Gemüse fertig ist.
  5. Mit Gemüse dekoriert servieren.

Was ist schädlicher Pekinger Kohl?

Es ist schwer vorstellbar, dass solch ein nützliches Produkt den Körper schädigen kann. Der Missbrauch von chinesischem Salat führt jedoch zu einigen negativen Folgen: Blähungen, Durchfall, Hypothyreose. Welchen anderen Schaden kann Peking Erdnuss gefunden werden:

  • Aufstoßen;
  • Unbehagen, Blähungen;
  • Durchfall;
  • ermüden;
  • Hunger;
  • Koliken bei Säuglingen (beachten Sie stillende Mütter);
  • Hypoglykämie (niedriger Blutzucker).

Mädchen hält ihre Hände auf dem Bauch

Kontraindikationen

Petsai hilft bei Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarms, da es antivirale und geschwürhemmende Eigenschaften hat. Es ist für Diabetes und Geschwüre indiziert. Chinesische Salatblätter helfen beim Abnehmen und befreien den Körper von Giftstoffen. Einige Kontraindikationen für Pekinger Kohl sollten jedoch berücksichtigt werden, um die Gesundheit nicht zu schädigen. Welche Krankheiten können Blattgemüse nicht missbraucht werden:

  • Pankreatitis
  • akute Gastritis;
  • Hypotonie (niedriger Blutdruck);
  • gastrointestinale Überempfindlichkeit;
  • erhöhte Magensäure.
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