Produkte zur Gewichtsreduktion – Kaloriengerichte und Diätmenüs. Liste der Schlankheitsprodukte

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Die richtige Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils, insbesondere wenn Sie abnehmen möchten. Viele Menschen lehnen eine ausgewogene Ernährung ab, weil sie denken, dass sie geschmacklos ist. Aber Diätnahrungsmittel schmecken nicht immer böse. Viele von ihnen sind sehr lecker, haben aber einen geringen Kaloriengehalt. Diese Produkte müssen jedem bekannt sein, der die Gesundheit seines Körpers erhalten und sein Gewicht und seine Figur überwachen möchte..

Welche Lebensmittel gelten als diätetisch?

Damit der Körper die notwendigen Nährstoffe erhält, muss die Ernährung immer abwechslungsreich und ausgewogen sein. Diätprodukte, die beim Abnehmen helfen, sind in jeder Hostess im Überfluss erhältlich. Dies sind Gemüse, Obst, Fleisch- und Fischprodukte, Milchprodukte. Die richtige Kombination bringt dem Körper die notwendigen Mineralien und Vitamine. Um sich wohl zu fühlen und keine zusätzlichen Pfunde zu gewinnen, bereichern Sie Ihr Menü mit den unten beschriebenen Produktgruppen. Jeder von ihnen hat fünf Hauptkomponenten:

Diätnahrungsmittel

  • Kalorienarme Lebensmittel: Zitrusfrüchte, Gurken, fettarmer Weißfisch, Pilze, Tomaten.
  • Herzhafte Speisen: Bohnen, Vollkornbrot, Haferflocken, Hartweizennudeln, Äpfel.
  • Köstliche und gesunde Gerichte: Fruchtpürees, fettarme Hühnerpastete, knuspriges Gemüse und Obst (Äpfel, Karotten), geschlagene Milchprodukte, Beeren.
  • Produkte, die Sie immer als leichtes Mittagessen oder Snack mitnehmen können: Bananen, Getreidebrot, Trockenfrüchte, Nüsse, fettarme Milchprodukte in Packungen mit einem halben Liter.
  • Produkte, die den Blutzucker nicht beeinflussen: Pilze, Salat, Linsen, Magermilch, Beeren.
  • Fettarme Lebensmittel: Thunfisch, Hühnernebenerzeugnisse, Barsch, Hüttenkäse, Meeresfrüchte.
  • Produkte für das gute Aussehen Ihres Körpers: reines Wasser, Mandeln, Leinsamen, Olivenöl, Avocado.
  • Produkte, die kein Wasser im Körper zurückhalten: Preiselbeere; Beerenfruchtgetränke; grüner Tee, Orangensaft, Selleriesaft.

Liste der kalorienärmsten Diätnahrungsmittel

Es ist besser, kalorienarme diabetische Lebensmittel zu essen, die weniger als 100 kcal pro 100 g enthalten. Es gibt viele davon und alles ist unmöglich aufzulisten. Deshalb nehmen wir nur die Grundnahrungsmittel: Reis, Kürbis, Buchweizen, Bohnen, Mais, Garnelen, Rinderzunge. Lassen Sie uns jedes Produkt im Hinblick auf seine Nützlichkeit und seinen Kaloriengehalt genauer betrachten..

Reis

weißer Reis

Das nützlichste Produkt der Getreidefamilie. Es enthält viele Spurenelemente, Mineralien, Vitamine, Proteine ​​und Kohlenstoffe. All diese nützlichen Substanzen machen Reisbrei nahrhaft. Es gibt viele Reissorten: weiß, braun, wild.

  • Weißer Reis wird sehr schnell gekocht, hat ein schönes, köstliches Aussehen, einen angenehmen Geschmack. Der Rohkaloriengehalt des Produkts beträgt 344 kcal pro 100 Gramm, aber wenn es gekocht wird, nimmt es ab. Abhängig von der Brühe, auf der Reisbrei gekocht wird, kann der Kaloriengehalt des Gerichts variieren. Auf Wasser gekochter Reis hat 70-80 kcal pro 100 Gramm, auf Gemüsebrühe – von 80 bis 150, auf Milch – 100-120 kcal.
  • Brauner Reis ist viel härter als weißer und kocht etwas länger, unterscheidet sich aber praktisch nicht im Kaloriengehalt.
  • Wilder (schwarzer) Reis ist ebenfalls sehr gesund und kalorienarm, sollte jedoch vor dem Kochen einige Stunden in Wasser eingeweicht werden. Der Kaloriengehalt von gekochtem Wildreis beträgt 344 kcal pro 100 Gramm.

Kürbis

Kürbisfoto

Ein sehr nützliches, süßes und schmackhaftes Diätprodukt, das viele B-Vitamine, Carotin und Vitamin C enthält, die für das Vitamin D des Körpers wertvoll sind. Kürbisfasern werden selbst von einem geschwächten menschlichen Körper leicht aufgenommen. Aus diesem Gemüse werden verschiedene Diätgerichte zubereitet, es wird gekocht, gebacken, roh gegessen und frische Kürbissäfte werden zu vorbeugenden Zwecken verwendet. Kalorienkürbis ist 20-22 kcal und 100 g.

Buchweizen

Buchweizen

Aufgrund des Gehalts an komplexen Kohlenhydraten in der Zusammensetzung dieses kalorienarmen Proteinprodukts entsteht seit langem ein Sättigungseffekt. Der Kaloriengehalt von Buchweizenkernen beträgt 313 kcal pro 100 g. 100 g auf Wasser gekochter Buchweizenbrei enthalten 92-132 kcal. Für Diätkost wird nicht empfohlen, Buchweizen in Milch zu kochen, da sich sein Kalorienwert um das Zweifache erhöht.

Bohnen

Bohnenfamilie

Dieses Produkt der Hülsenfruchtfamilie ist eines der nützlichsten in Gegenwart komplexer Kohlenhydrate. Bohnen sind kalorienarm, haben in ihrer Zusammensetzung eine große Menge an Ballaststoffen, wodurch sie die Absorption von Stärke und einigen Kohlenhydraten blockieren und ihre Umwandlung in Übergewicht verhindern können. Jede Bohne ist zum Verzehr geeignet: in Dosen, roh, getrocknet, gefroren. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 93 kcal und 100 g.

Mais

Mais

Je nach Maissorte schwankt der Kaloriengehalt. Grundsätzlich werden 100 Kalorien pro 100 Gramm Produkt verbraucht. Wertvolle Substanzen sind im Getreide. Nützliche Bestandteile von Mais verbrennen Fettzellen und entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Körper, was sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Maisgetreide ist reich an Ballaststoffen, stellt die Verdauung wieder her.

Garnele

Garnelen enthalten kein Fett

Dieses Produkt ist sehr lecker und voller nützlicher Eigenschaften. Garnelen enthalten fast keine Fette und Kohlenhydrate – bis zu 5%. Ein frisches Produkt enthält nur wenige Kalorien: je nach Produkttyp zwischen 73 und 107 kcal pro 100 g. Beim Kochen steigt der Kaloriengehalt von Garnelen auf 100-120 kcal. Aufgrund der großen Anzahl von Proteinen stillen sie den Hunger gut, ohne der Figur zusätzliche Pfunde hinzuzufügen.

Rinderzunge

Rinderzunge

Eine wertvolle Proteinquelle, die sowohl für Diätkost als auch für Babynahrung geeignet ist. Dieses Produkt hat den höchsten Nährwert im Vergleich zur Sprache von Schweinefleisch oder Lammfleisch. Der Kaloriengehalt pro 100 g beträgt 173 kcal. Vor dem Gebrauch sollte die Rinderzunge in einer großen Menge Flüssigkeit gut gekocht werden. Entfernen Sie nach dem Kochen unbedingt die Haut..

Milchprodukte

Milchprodukte

Wenn Sie eine Diät einhalten, ist es nützlich und notwendig, fermentierte Milchdiätprodukte einzuschließen, die „hervorragend“ mit der Verbrennung von Kalorien umgehen. Dies ist auf das Vorhandensein einer großen Menge an Calcium in ihrer Zusammensetzung zurückzuführen. Milchprodukte wirken sich günstig auf den Magen-Darm-Trakt aus und verringern den Schaden bei der Einnahme von Antibiotika.

Kalorienarme Milchkost:

  • Kefir (4% Fett) – 59 kcal;
  • Kefir (1% Fett) – 30 kcal;
  • kühner Quark – 156 kcal;
  • saure Sahne (10% Fettgehalt) – 116 kcal;
  • Joghurt (1% Fett) – 58 kcal;
  • fermentierte gebackene Milch – 85 kcal;
  • Joghurt (1,5% Fett) – 51 kcal;
  • Kondensmilch ohne Zucker – 135 kcal.
  • Hüttenkäse ist nicht fett – 86 kcal;
  • Hartkäse mit einem Fettgehalt von bis zu 45% – 240 kcal.

Erlaubte Ducane Protein Diet Foods

Die berühmte Diät von Dr. Ducan basiert auf der Verwendung von Lebensmitteln, die eine große Menge an Protein enthalten, das laut dem Autor und Ernährungswissenschaftler Pierre Ducane der einzige lebenswichtige Nährstoff für eine Person ist. Die Diät enthält 72 Proteinprodukte, die gemäß einer speziellen Diät konsumiert werden müssen. Die Diät sieht vier Phasen des Gewichtsverlusts vor (Angriff, Wechsel, Konsolidierung, Stabilisierung). Die ersten beiden zielen darauf ab, Gewicht zu verlieren, und die letzten beiden fixieren das Ergebnis und regulieren das konstante Körpergewicht.

Zulässige Ducan Diet Foods:

  • 12 Fleischsorten – Rinderfilet, Kalbsnieren und Leber, Huhn, Schnitzel, Rinderfilet, Roastbeef, Steak, Schweinefleisch, Trockenfleisch, Kaninchen, Truthahn, Schinken;
  • 26 Fischarten – Blauer Wittling, Sardine, Thunfisch, Krabbenstangen, Dorado, Saury, Makrele, Stör, Karpfen, Meeräsche, Sprotte, Flunder, Seewels, Hecht, Hering, Forelle, Heilbutt, Kabeljau, Quappe, Seehecht, Schellfisch, Wels, Stachelrochen, Lachs, Kaviar;
  • 8 Geflügelarten – Hühnerleber, Wachtel, Hahn, Strauß, Huhn, Truthahn, Taube, Perlhuhn;
  • 2 Arten von Eiern – Huhn und Wachtel;
  • 15 Arten von Meeresfrüchten – Tintenfisch, Austern, Jakobsmuscheln, Krebse, Garnelen, Seeigel, Tigergarnelen, Hummer, Trompeter, Tintenfisch, Muscheln, Langusten, Krabben, Tintenfische;
  • 7 Arten von Milchprodukten – Weichkäse, Schmelzkäse oder Quark, zuckerfreier Joghurt, körniger Hüttenkäse, Milch, Kefir.

Gewichtsverlust Diät Rezepte

Abnehmen ist ein mühsamer, komplexer Prozess, bei dem nicht alle Menschen strenge Diäten einhalten können. Aber nicht alle Nahrungsmittelsysteme bedeuten, auf leckeres Essen zu verzichten. Diät ist nicht nur ein Weg, um Übergewicht zu entfernen, sondern auch eine Möglichkeit, Ihren Körper zu verbessern. Es gibt eine riesige Auswahl an kalorienarmen, leckeren Gerichten, einige Rezepte werden wir unten betrachten.

Reis mit frischen Äpfeln (ideal zum Frühstück)

Reis mit frischen Äpfeln

Nährwert pro 100 Gramm Schale – 160 kcal

Zutaten:

  • Reis – 1 EL;
  • Wasser – 2 EL;
  • Apfel – 2 Stk.;
  • Butter – 2 EL. l.;
  • fettarme saure Sahne – 1 EL;
  • Vanillin – eine Prise;
  • Honig -2 EL. l.;
  • frische Beeren nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Den Reis gut waschen, heißes Wasser hineingießen, 10 Minuten kochen, ohne ihn abzudecken.
  2. Die Reispfanne vom Herd nehmen und 15 Minuten an einen warmen Ort stellen.
  3. Fügen Sie geriebene Äpfel und einen Löffel Honig zum abgekühlten Reisbrei hinzu. Gut mischen.
  4. Bereiten Sie die Sahne vor Gebrauch vor, indem Sie saure Sahne mit Vanille und Honig mischen. Trinken Sie mehr Wasser mit einem Fruchtbrei.

Quark Dessert mit Früchten

Quark Dessert

Nährwert pro 100 Gramm Schale – 167 kcal.

Zutaten:

  • Gelatine – 2 EL. l.;
  • fettarmer Hüttenkäse – 450 g;
  • Wasser – 100 ml;
  • Zucker oder Stevia nach Geschmack;
  • Apfel – 1 Stk.;
  • orange – 1 Stck.

Kochmethode:

  1. Schneebesen mit einem Schneebesen gut schlagen, Stevia oder Zucker hinzufügen.
  2. Geben Sie die Gelatinemischung in den Quark und mischen Sie alles gut mit einem Schneebesen, um eine homogene Masse zu erhalten.
  3. Apfel und Orange oder andere Früchte in Scheiben schneiden und auf den Boden der Formen legen.
  4. Gießen Sie Fruchtscheiben mit Quarkmischung.
  5. Lassen Sie die Formen über Nacht im Kühlschrank.
  6. Drehen Sie morgens die Form auf der Untertasse und dekorieren Sie das Dessert mit Beeren oder Marshmallows.

Finden Sie heraus, welche Diätdesserts nach den vorgeschlagenen Rezepten zubereitet werden können..

Buchweizenbrei in Milch

Buchweizen

Nährwert von 100 Gramm eines Gerichts – 154 kcal.

Zutaten:

  • Milch -200 g;
  • Butter – 1 EL. l.;
  • Buchweizen – 100 g;
  • Wasser – 50 g;
  • Salz – eine Prise.

Kochmethode:

  1. In einem Topf mischen wir Wasser und Milch, setzen sie in Brand.
  2. Gießen Sie gut gewaschenen Buchweizen in kochende Flüssigkeit.
  3. Alles gut mischen, salzen, 5-10 Minuten kochen lassen.
  4. Wir stellen die Pfanne mit Haferbrei auf ein Dampfbad, bringen sie zur Bereitschaft.
  5. Das Öl zum fertigen Buchweizen geben. Verwenden Sie anstelle von Brot zum Brei Fladenbrot.

Es gibt viele gesunde und schmackhafte Lebensmittel, und es ist nicht schwierig zu lernen, richtig zu essen. Machen Sie Ihre Diät basierend auf Diätnahrung, und Sie werden vor Ihren Augen Gewicht verlieren und die köstlichen Gerichte genießen. Die Hauptsache ist, schädliche Produkte dauerhaft aus Ihrem Menü zu streichen: Mayonnaise, Ketchup, Wurst, Pommes, geräuchertes Fleisch, scharfes Essen.

Beachtung! Die im Artikel enthaltenen Informationen dienen nur zur Orientierung. Materialien des Artikels erfordern keine unabhängige Behandlung. Nur ein qualifizierter Arzt kann eine Diagnose stellen und Behandlungsempfehlungen geben, die auf den individuellen Merkmalen eines bestimmten Patienten basieren.

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