6 besten Schinkenhersteller

Der Inhalt des Artikels



Wenn Sie zu Hause schnell eine köstliche Paste, einen Hackbraten oder gekochtes Schweinefleisch zubereiten, hilft dies einem speziellen Küchengerät – Schinken. Vor dem Laden das Fleisch marinieren – mit Salz, Gewürzen und Kräutern bestreuen. Fügen Sie Gelatine, Knoblauch, Karotten, Oliven oder Pilze hinzu. Kühlen Sie das fertige Gericht auf Raumtemperatur ab und kühlen Sie es dann für 4-8 Stunden. Sie möchten keine Ladenwurst mehr kaufen.

Wie man Schinken wählt

Schinkenset

Das Gerät ist eine Presse, die Fleisch und andere Zutaten kocht und diese schrittweise verdichtet. Innen mit verschiedenen Produkten und Gewürzen nach Rezept oder Experiment beladen. So können Sie aromatische Paste, Kartoffelpüree, saftige Wurst, Brötchen oder gekochtes Schweinefleisch erhalten.

Achten Sie bei der Auswahl eines Geräts auf die wichtigsten Merkmale:

  1. Körpermaterial. Die langlebigsten und praktischsten Edelstahlgeräte. Sie halten dem Kochen und der Hitze des Ofens stand. Der Edelstahl ist leicht zu reinigen, gibt keine giftigen Substanzen ab und es bilden sich keine Ablagerungen. Leichtere und weniger haltbare Modelle bestehen aus umweltfreundlichem Kunststoff. Es hält hohen Temperaturen stand und gibt beim Erhitzen keine Gerüche ab.

  2. Kolbenvolumen. Die optimale Größe beträgt 1,5–2 kg. Während des Kochens verringert sich das Gewicht auf 1–1,5 kg.
  3. Maße. Wählen Sie Geräte, die leicht in die Multicooker-Schüssel gestellt werden können. Geräte mit den Parametern 11x11x17 cm sind beliebt.

Bewertung der besten Modelle

Das Design aller Geräte ist sehr ähnlich. Oben und unten befinden sich spezielle Deckel, die mit Hilfe von Federn die Zutaten im Behälter stark zusammendrücken. Während des Kochens wird die Temperatur unter dem Siedepunkt von 75 bis 80 Grad gehalten. Aufgrund dessen schmachtet das Fleisch in seinem eigenen Saft, es wird zarter, saftiger und gesünder..

6. Vetta

Ham Vetta

Hochwertiger Budget-Schinken aus dickem Edelstahl hält thermischen und mechanischen Belastungen stand, reißt nicht und verformt sich nicht. Sie können in einem Wasserbad in einem Slow Cooker mit einer Schüssel von mindestens 5 Litern kochen. Laden Sie 0,9 bis 1,5 kg Fleisch in die Struktur. Das Inhaltsvolumen wird verdreifacht. Kaufen Sie ein Thermometer der gleichen Firma, um die Temperatur während des Kochens zu regeln. Nach dem Gebrauch kann der Schinken in der Spülmaschine gewaschen und anschließend mit einem Tuch trocken gewischt werden.

Preis;

  • 600 reiben.

Leistungen::

  • kompakte Größen;

  • einfacher Mechanismus;
  • harte Federn;
  • die Fähigkeit, kleine Portionen zu machen;
  • der Fall biegt sich nicht;
  • Metall wird zu einem Glanz gerieben.

Nachteile::

  • kein Thermometer;

  • scharfe Haken und Kanten der Struktur;
  • ohne Broschüre mit Beschreibung, Bücher mit Rezepten.

5. Belobok

Belobok Modell

Leichtes und einfach zu bedienendes Modell mit zylindrischer Form wird in St. Petersburg hergestellt. Belobok Schinken besteht aus 100% Edelstahl. Sie werden keine zufälligen Lücken finden, alle Befestigungselemente sind von sehr hoher Qualität. Neben dem „Zylinder“ selbst, der unteren und oberen Abdeckung sind drei dichte Federn im Lieferumfang enthalten.

Der Boden der Struktur kann neu angeordnet werden, wodurch die Portionsgröße geändert wird. Das Fleisch wird im Ofen gekocht oder gebacken. Die Ausgabe sind dichte Würste und Brötchen. Die Masse haftet nicht und kann leicht aus dem Tank entfernt werden.

Preis:

  • 400 reiben.

Leistungen::

  • hochwertige Montage;

  • es stellt sich Wurst ohne „Blasen“ heraus;
  • Federn mit praktischen Spannringen;
  • nimmt nicht viel Platz ein;
  • Montageanleitungen;
  • Buch der Rezepte.

Nachteile::

  • gekochte Wurst ist zu trocken;

  • Federn sind schwer zu ziehen;
  • scharfe Kanten.

4. Lächeln S 302

S 302 von Smile

Das Design des Schinkens ist aufgrund der quadratischen Form stark, die Kanten lassen die Seiten nicht verformen und rollen beim Kochen in Wasser. Sie können Speisen im Ofen oder auf dem Grill oder in einem 4-Liter-Slow-Cooker kochen. Der Topf – Schinken wird frei „liegend“ platziert. Vier steife Federn helfen, Fleischstücke zusammenzudrücken. Die Ausgabe ist eine dichte Wurst, aus der bequem quadratische Standard-Sandwiches hergestellt werden können.

Preis:

  • 600 reiben.

Leistungen::

  • hochwertige Montage;

  • 3 Ebenen der Installation des Bodens;
  • Konstruktion aus strapazierfähigem Edelstahl;
  • formbare, aber starke Federn;
  • Anleitung + Rezeptbuch für verschiedene Schinkensorten.

Nachteile::

  • In der Abdeckung befindet sich nicht genügend Loch für die Sonde.

  • scharfe Kanten aus Metall.

3. Endever Skyline hm 004

HM 004 von Endever

Der schwedische Schinken Schinken Endever hat drei starke Quellen – er komprimiert das Hackfleisch und die Fleischstücke gut. Die gesamte Struktur besteht aus Edelstahl. Die Federn sind zu scharf, sie können eine Tüte Fleisch zerreißen. Um dies zu vermeiden, schleifen Sie die Enden ein wenig mit einer Feile. Das Kit enthält ein Buch mit 30 Rezepten für Schinken und gekochtes Schweinefleisch. Die Produkte werden in einem 3-l-Multikocher, einer Pfanne oder einem Ofen zubereitet. Das Fleisch kann ohne Gelatine gekocht werden – am Ausgang fällt es nicht auseinander, behält seine Form.

Preis:

  • 600 reiben.

Leistungen::

  • einstellbares Volumen – 0,9,1,13, 1,5 l;

  • kompakte Größen;
  • Starker Fall;
  • drückt gut;
  • detaillierte Gebrauchsanweisung.

Nachteile::

  • Nein.

2. Tescoma Presto 420866

Presto von Tescoma

Ein beliebtes Gerät zum Kochen von Schinken zu Hause finden Sie in vielen Online-Kochgeschirrgeschäften. Das Modell ist mit einem Thermometer ausgestattet. Der „Stift“ zeigt die empfohlene Temperaturzone für das Kochen von Schinken an. Das Gehäuse des Gerätes besteht aus hitzebeständigem dickem Kunststoff und Silikon, das Thermometer und die Feder bestehen aus Edelstahl.

Schinken in einer 4-Liter-Pfanne kochen. Etwa 1 kg Fleisch wird hineingelegt. Um die Wurst dichter zu machen, mit einer glatten Kante, ohne „Blasen“, verwenden Sie fein gemahlene Masse und rammen Sie sie vorsichtig, wenn Sie sie in das Gerät laden.

Preis:

  • 2300 reiben.

Leistungen::

  • Original Design;

  • kleine Größen;
  • Keine Notwendigkeit, Federn zu spannen und Taschen zu verwenden;
  • starker Frühling;
  • Adapter zur Zubereitung einer halben Portion;
  • obere Abdeckung mit ausziehbarem Griff;
  • Kunststoff nimmt keine Gerüche auf;
  • Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
  • beigefügtes Buch mit 9 „funktionierenden“ Rezepten.

Nachteile::

  • Kunststoff ist schwer zu waschen;

  • nicht versiegelter Kolben.

1. Redmond rhp-m02

Multi Pro von Redmond

Einfaches und funktionales Gerät mit langer Lebensdauer. Das Design besteht aus einem Zylinder mit vier Schlitzen und zwei Abdeckungen. Im Inneren befinden sich 4 dichte Federn. Alles ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, so dass das Gerät eine lange Lebensdauer hat.

Verwenden Sie zum Kochen von Fleischspezialitäten das Buch aus dem Set mit 20 Rezepten. Der Schinken kann in einen Slow Cooker mit einer 4-5 Liter Schüssel oder Pfanne mit dem gleichen Volumen passen. Nach Gebrauch kann die Presse in der Spülmaschine gewaschen werden. Federn werden am besten von Hand gereinigt..

Preis:

  • 2000 reiben.

Leistungen::

  • Volumen – 0,9, 1,13, 1,5 l;

  • einfache Einstellung mit Schrauben;
  • bequemer Sitz der Bezüge;
  • Metallgehäuse mit Zinkadditiven;
  • keine scharfen Kanten;
  • starke Quellen;
  • detaillierte Anleitung.

Nachteile::

  • neue Federn sind schwer zu ziehen;

  • Gehäuse aus dünnem Metall;
  • Federn stechen Pakete.

Produktvergleichstabelle

Modell

Lautstärke (L)

Größe (cm)

Material

Gewicht (kg)

Redmond rhp-m02

1,5

13×16,5

rostfreier Stahl

0,35

Veta

1,5

11×17

rostfreier Stahl

0,46

Endever Skyline hm 004

1,5

11×17

rostfreier Stahl

0,395

Lächeln S 302

1,2

11×17

rostfreier Stahl

0,362

Tescoma Presto 420866

0,9

11×17

Plastik

0,65

Beloboka

1,5

11×17

rostfreier Stahl

0,35

Bewerte diesen Artikel
( Noch keine Bewertungen )
Füge Kommentare hinzu

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

6 besten Schinkenhersteller
Eigenschaften und Anwendungen von Kupfersulfat